Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 150 г
Сыр пармезан 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 842 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 10.5% 478 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 13.4% 373 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.5% 3353 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.1 мкг 900 мкг 22.5% 11.3% 445 г
Ретинол 0.194 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.342 мг 1.8 мг 19% 9.5% 526 г
Витамин В4, холин 195.08 мг 500 мг 39% 19.5% 256 г
Витамин В5, пантотеновая 1.01 мг 5 мг 20.2% 10.1% 495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.8% 1835 г
Витамин В9, фолаты 5.44 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7353 г
Витамин В12, кобаламин 0.404 мкг 3 мкг 13.5% 6.8% 743 г
Витамин D, кальциферол 1.71 мкг 10 мкг 17.1% 8.6% 585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 1.6% 3219 г
Витамин Н, биотин 15.699 мкг 50 мкг 31.4% 15.7% 318 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7979 мг 20 мг 14% 7% 715 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.81 мг 2500 мг 4.4% 2.2% 2298 г
Кальций, Ca 42.75 мг 1000 мг 4.3% 2.2% 2339 г
Магний, Mg 9.33 мг 400 мг 2.3% 1.2% 4287 г
Натрий, Na 104.15 мг 1300 мг 8% 4% 1248 г
Сера, S 136.79 мг 1000 мг 13.7% 6.9% 731 г
Фосфор, P 149.2 мг 800 мг 18.7% 9.4% 536 г
Хлор, Cl 121.24 мг 2300 мг 5.3% 2.7% 1897 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.943 мг 18 мг 10.8% 5.4% 926 г
Йод, I 15.54 мкг 150 мкг 10.4% 5.2% 965 г
Кобальт, Co 7.772 мкг 10 мкг 77.7% 38.9% 129 г
Марганец, Mn 0.0225 мг 2 мг 1.1% 0.6% 8889 г
Медь, Cu 64.51 мкг 1000 мкг 6.5% 3.3% 1550 г
Молибден, Mo 4.663 мкг 70 мкг 6.7% 3.4% 1501 г
Селен, Se 23.86 мкг 55 мкг 43.4% 21.7% 231 г
Фтор, F 42.75 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9357 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 3.1% 1608 г
Цинк, Zn 0.8627 мг 12 мг 7.2% 3.6% 1391 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.614 г ~
Валин 0.598 г ~
Гистидин* 0.264 г ~
Изолейцин 0.466 г ~
Лейцин 0.839 г ~
Лизин 0.699 г ~
Метионин 0.326 г ~
Метионин + Цистеин 0.56 г ~
Треонин 0.474 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.505 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.878 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.552 г ~
Аспарагиновая кислота 0.956 г ~
Глицин 0.326 г ~
Глутаминовая кислота 1.376 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.723 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 443.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.593 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.684 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.863 г min 16.8 г 23% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.303 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.179 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.979 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.855 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 200 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».