| Минтай | 1450 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 315 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1745 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 23% | 450 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.5% | 2333 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2940 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.5 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 8.6% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.8% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 69.26 мг | 500 мг | 13.9% | 14.4% | 722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 5.5% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 6.5% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.112 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.6% | 6545 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.706 мкг | 3 мкг | 56.9% | 59% | 176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 1.7% | 6294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.209 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.2% | 4785 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.989 мг | 15 мг | 6.6% | 6.8% | 1517 г |
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9069 мг | 20 мг | 24.5% | 25.4% | 408 г |
| Ниацин | 1.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 473.55 мг | 2500 мг | 18.9% | 19.6% | 528 г |
| Кальций, Ca | 48.72 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.1% | 2053 г |
| Кремний, Si | 0.978 мг | 30 мг | 3.3% | 3.4% | 3067 г |
| Магний, Mg | 60.35 мг | 400 мг | 15.1% | 15.6% | 663 г |
| Натрий, Na | 42.69 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.4% | 3045 г |
| Сера, S | 191.58 мг | 1000 мг | 19.2% | 19.9% | 522 г |
| Фосфор, P | 262.4 мг | 800 мг | 32.8% | 34% | 305 г |
| Хлор, Cl | 177.8 мг | 2300 мг | 7.7% | 8% | 1294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.994 мг | 18 мг | 5.5% | 5.7% | 1811 г |
| Йод, I | 157.52 мкг | 150 мкг | 105% | 108.8% | 95 г |
| Кобальт, Co | 16.682 мкг | 10 мкг | 166.8% | 172.8% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.1601 мг | 2 мг | 8% | 8.3% | 1249 г |
| Медь, Cu | 153.54 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 16% | 651 г |
| Молибден, Mo | 4.188 мкг | 70 мкг | 6% | 6.2% | 1671 г |
| Никель, Ni | 7.915 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.746 мкг | 55 мкг | 30.4% | 31.5% | 328 г |
| Фтор, F | 738.92 мкг | 4000 мкг | 18.5% | 19.2% | 541 г |
| Хром, Cr | 57.97 мкг | 50 мкг | 115.9% | 120.1% | 86 г |
| Цинк, Zn | 1.3469 мг | 12 мг | 11.2% | 11.6% | 891 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.948 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.422 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.372 г | ~ | |||
| Лизин | 1.898 г | ~ | |||
| Метионин | 0.63 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.79 г | ~ | |||
| Треонин | 0.951 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.742 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.377 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.955 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.272 г | ~ | |||
| Глицин | 0.847 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.635 г | ~ | |||
| Серин | 0.739 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.635 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.21 г | от 0.9 до 3.7 г | 23.3% | 24.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.096 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.3% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.888 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.381 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.511 г | min 16.8 г | 3% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.874 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.188 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.199 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с луком составляет 96,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».