| Капуста белокочанная (Тушение) | 1680 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| ветчина столичная вязанка | 500 г |
| Томатная паста" Помидорка" | 10 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2213 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 8.1% | 1617 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 10.8% | 1217 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.5% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.8% | 1111 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 1.1% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.4% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 8.8 мг | 500 мг | 1.8% | 2.4% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 3.8% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.28 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.7% | 7576 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.72 мг | 90 мг | 19.7% | 25.9% | 508 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.415 мг | 15 мг | 2.8% | 3.7% | 3614 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.1 мкг | 120 мкг | 53.4% | 70.2% | 187 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6314 мг | 20 мг | 3.2% | 4.2% | 3168 г |
| Ниацин | 0.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.41 мг | 2500 мг | 9.4% | 12.4% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 42.24 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.5% | 2367 г |
| Кремний, Si | 44.031 мг | 30 мг | 146.8% | 192.9% | 68 г |
| Магний, Mg | 13.32 мг | 400 мг | 3.3% | 4.3% | 3003 г |
| Натрий, Na | 11.36 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.2% | 11444 г |
| Сера, S | 28.38 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.7% | 3524 г |
| Фосфор, P | 25.8 мг | 800 мг | 3.2% | 4.2% | 3101 г |
| Хлор, Cl | 32.14 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.8% | 7156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 473.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.515 мг | 18 мг | 2.9% | 3.8% | 3495 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 2.52 мкг | 10 мкг | 25.2% | 33.1% | 397 г |
| Марганец, Mn | 0.1413 мг | 2 мг | 7.1% | 9.3% | 1415 г |
| Медь, Cu | 64.89 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 8.5% | 1541 г |
| Молибден, Mo | 8.352 мкг | 70 мкг | 11.9% | 15.6% | 838 г |
| Никель, Ni | 12.462 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.21 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 26190 г |
| Фтор, F | 11.05 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 36199 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 10.9% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 0.346 мг | 12 мг | 2.9% | 3.8% | 3468 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.799 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.593 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.838 г | min 16.8 г | 10.9% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.783 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.363 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.33 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 76,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».