| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Минтай (Жарка) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1604 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 18.7% | 510 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.6% | 1244 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 19909 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.4 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.3% | 7258 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.6% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.5% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 0.83 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 60241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 6.2% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.891 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5805 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 1.3% | 7317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.059 мг | 15 мг | 13.7% | 13% | 729 г |
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2875 мг | 20 мг | 26.4% | 25.1% | 378 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.46 мг | 2500 мг | 12.4% | 11.8% | 808 г |
| Кальций, Ca | 37.53 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.6% | 2665 г |
| Магний, Mg | 43.76 мг | 400 мг | 10.9% | 10.4% | 914 г |
| Натрий, Na | 202.93 мг | 1300 мг | 15.6% | 14.9% | 641 г |
| Сера, S | 201.95 мг | 1000 мг | 20.2% | 19.2% | 495 г |
| Фосфор, P | 189.1 мг | 800 мг | 23.6% | 22.5% | 423 г |
| Хлор, Cl | 413.78 мг | 2300 мг | 18% | 17.1% | 556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.893 мг | 18 мг | 5% | 4.8% | 2016 г |
| Йод, I | 169.43 мкг | 150 мкг | 113% | 107.6% | 89 г |
| Кобальт, Co | 17.706 мкг | 10 мкг | 177.1% | 168.7% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.1587 мг | 2 мг | 7.9% | 7.5% | 1260 г |
| Медь, Cu | 162.35 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 15.4% | 616 г |
| Молибден, Mo | 4.919 мкг | 70 мкг | 7% | 6.7% | 1423 г |
| Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | 916667 г | ||
| Фтор, F | 793.3 мкг | 4000 мкг | 19.8% | 18.9% | 504 г |
| Хром, Cr | 62.26 мкг | 50 мкг | 124.5% | 118.6% | 80 г |
| Цинк, Zn | 1.3943 мг | 12 мг | 11.6% | 11% | 861 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Минтай запеченый с луком и майонезом составляет 105 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».