Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Кокосовая Мука [Давим Масло] 100 г
Яйцо куриное 120 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 300 г
Кокосовая Стружка [Ашан] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.1 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 783 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 9% 517 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 11.1% 418 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2% 2407 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.3% 3654 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.8 мкг 900 мкг 6.2% 2.9% 1613 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 6.2% 753 г
Витамин В4, холин 60.79 мг 500 мг 12.2% 5.7% 823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 4.2% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.5% 3175 г
Витамин В9, фолаты 4.105 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9744 г
Витамин В12, кобаламин 0.504 мкг 3 мкг 16.8% 7.8% 595 г
Витамин D, кальциферол 0.463 мкг 10 мкг 4.6% 2.1% 2160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин Н, биотин 4.253 мкг 50 мкг 8.5% 4% 1176 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8674 мг 20 мг 4.3% 2% 2306 г
Ниацин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.68 мг 2500 мг 4.1% 1.9% 2411 г
Кальций, Ca 64.21 мг 1000 мг 6.4% 3% 1557 г
Магний, Mg 8.32 мг 400 мг 2.1% 1% 4808 г
Натрий, Na 46.63 мг 1300 мг 3.6% 1.7% 2788 г
Сера, S 84.42 мг 1000 мг 8.4% 3.9% 1185 г
Фосфор, P 111.5 мг 800 мг 13.9% 6.5% 717 г
Хлор, Cl 32.84 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 7004 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.526 мг 18 мг 2.9% 1.3% 3422 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 1.3% 3563 г
Кобальт, Co 2.105 мкг 10 мкг 21.1% 9.8% 475 г
Марганец, Mn 0.0108 мг 2 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Медь, Cu 26.42 мкг 1000 мкг 2.6% 1.2% 3785 г
Молибден, Mo 1.263 мкг 70 мкг 1.8% 0.8% 5542 г
Селен, Se 11.568 мкг 55 мкг 21% 9.8% 475 г
Фтор, F 11.58 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34542 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 5952 г
Цинк, Zn 0.5074 мг 12 мг 4.2% 2% 2365 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.373 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.139 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.175 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.958 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.407 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.171 г min 16.8 г 12.9% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.384 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.463 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.512 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.342 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.06 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 215,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов