Мой здоровый рацион

Рецепт яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница

Масло подсолнечное 35 г
Лук репчатый 35 г
Колбаса, Ливерная, свинина 86 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.3 ккал 1684 ккал 16.8% 6% 597 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 5.3% 673 г
Жиры 25.3 г 56 г 45.2% 16% 221 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.3% 11526 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 0.9% 3853 г
Витамины
Витамин А, РЭ 2435.3 мкг 900 мкг 270.6% 95.9% 37 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 2.9% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.539 мг 1.8 мг 29.9% 10.6% 334 г
Витамин В4, холин 144.53 мг 500 мг 28.9% 10.2% 346 г
Витамин В5, пантотеновая 1.571 мг 5 мг 31.4% 11.1% 318 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 2.6% 1370 г
Витамин В9, фолаты 13.292 мкг 400 мкг 3.3% 1.2% 3009 г
Витамин В12, кобаламин 4.002 мкг 3 мкг 133.4% 47.3% 75 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.4% 8036 г
Витамин D, кальциферол 1.267 мкг 10 мкг 12.7% 4.5% 789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.294 мг 15 мг 35.3% 12.5% 283 г
Витамин Н, биотин 11.732 мкг 50 мкг 23.5% 8.3% 426 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.3119 мг 20 мг 16.6% 5.9% 604 г
Макроэлементы
Калий, K 146.98 мг 2500 мг 5.9% 2.1% 1701 г
Кальций, Ca 42.29 мг 1000 мг 4.2% 1.5% 2365 г
Магний, Mg 11.78 мг 400 мг 2.9% 1% 3396 г
Натрий, Na 314.2 мг 1300 мг 24.2% 8.6% 414 г
Сера, S 147.41 мг 1000 мг 14.7% 5.2% 678 г
Фосфор, P 180.6 мг 800 мг 22.6% 8% 443 г
Хлор, Cl 92.63 мг 2300 мг 4% 1.4% 2483 г
Микроэлементы
Бор, B 22.4 мкг ~
Железо, Fe 3.29 мг 18 мг 18.3% 6.5% 547 г
Йод, I 11.85 мкг 150 мкг 7.9% 2.8% 1266 г
Кобальт, Co 6.318 мкг 10 мкг 63.2% 22.4% 158 г
Марганец, Mn 0.0851 мг 2 мг 4.3% 1.5% 2350 г
Медь, Cu 123.9 мкг 1000 мкг 12.4% 4.4% 807 г
Молибден, Mo 3.455 мкг 70 мкг 4.9% 1.7% 2026 г
Селен, Se 34.21 мкг 55 мкг 62.2% 22% 161 г
Фтор, F 35.14 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11383 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 1.8% 1976 г
Цинк, Zn 1.3671 мг 12 мг 11.4% 4% 878 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 371.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность яичница составляет 282,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов