| Морковь (На пару) | 30 г |
| Свекла (На пару) | 30 г |
| Картофель (На пару) | 30 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 30 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Фасоль, запеченная, домашнего приготоления | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1604 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.6% | 2621 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8% | 1191 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 4.7% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 15.2% | 625 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 287.9 мкг | 900 мкг | 32% | 30.5% | 313 г |
| бета Каротин | 1.728 мг | 5 мг | 34.6% | 33% | 289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 5.57 мг | 500 мг | 1.1% | 1% | 8977 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 3% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 5.8% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.612 мкг | 400 мкг | 5.9% | 5.6% | 1694 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.91 мг | 90 мг | 9.9% | 9.4% | 1010 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.46 мг | 15 мг | 3.1% | 3% | 3261 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 4.6% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.685 мг | 20 мг | 3.4% | 3.2% | 2920 г |
| Ниацин | 0.395 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.28 мг | 2500 мг | 12.7% | 12.1% | 785 г |
| Кальций, Ca | 39.94 мг | 1000 мг | 4% | 3.8% | 2504 г |
| Кремний, Si | 21.304 мг | 30 мг | 71% | 67.6% | 141 г |
| Магний, Mg | 29.28 мг | 400 мг | 7.3% | 7% | 1366 г |
| Натрий, Na | 285.31 мг | 1300 мг | 21.9% | 20.9% | 456 г |
| Сера, S | 30.76 мг | 1000 мг | 3.1% | 3% | 3251 г |
| Фосфор, P | 66.6 мг | 800 мг | 8.3% | 7.9% | 1201 г |
| Хлор, Cl | 23.93 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 9611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.236 мг | 18 мг | 6.9% | 6.6% | 1456 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.4% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 1.582 мкг | 10 мкг | 15.8% | 15% | 632 г |
| Литий, Li | 19.011 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 12.7% | 752 г |
| Медь, Cu | 123.24 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 11.7% | 811 г |
| Молибден, Mo | 5.231 мкг | 70 мкг | 7.5% | 7.1% | 1338 г |
| Никель, Ni | 3.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 164.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.143 мкг | 55 мкг | 3.9% | 3.7% | 2566 г |
| Стронций, Sr | 3.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.57 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22766 г |
| Хром, Cr | 4.64 мкг | 50 мкг | 9.3% | 8.9% | 1078 г |
| Цинк, Zn | 0.4983 мг | 12 мг | 4.2% | 4% | 2408 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лизин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.436 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.408 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.871 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.791 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.286 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.658 г | min 16.8 г | 15.8% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.54 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.638 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Винигрет составляет 105 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».