Мой здоровый рацион

Рецепт Фритата 14-21.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фритата 14-21.02

Яйцо куриное 6 Штука
Шампиньоны 200 г
Шпинат 120 г
Бекон 100 г
Чеснок 15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Сметана 20% жирности 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 75 г
Сливки 19% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фритата 14-21.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.2 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 6% 950 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 15.3% 376 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 1.8% 3109 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.7 мкг 900 мкг 24.2% 13.9% 413 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.528 мг 5 мг 10.6% 6.1% 947 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.2% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 9.2% 621 г
Витамин В4, холин 88.63 мг 500 мг 17.7% 10.2% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.922 мг 5 мг 18.4% 10.6% 542 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 18.851 мкг 400 мкг 4.7% 2.7% 2122 г
Витамин В12, кобаламин 0.393 мкг 3 мкг 13.1% 7.5% 763 г
Витамин C, аскорбиновая 7.42 мг 90 мг 8.2% 4.7% 1213 г
Витамин D, кальциферол 0.84 мкг 10 мкг 8.4% 4.8% 1190 г
Витамин D3, холекальциферол 0.133 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.615 мг 15 мг 4.1% 2.4% 2439 г
бета Токоферол 0.09 мг ~
гамма Токоферол 0.058 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 9.106 мкг 50 мкг 18.2% 10.4% 549 г
Витамин К, филлохинон 52.3 мкг 120 мкг 43.6% 25% 229 г
Витамин РР, НЭ 3.0024 мг 20 мг 15% 8.6% 666 г
Ниацин 1.015 мг ~
Бетаин 0.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.98 мг 2500 мг 10.9% 6.3% 916 г
Кальций, Ca 111.82 мг 1000 мг 11.2% 6.4% 894 г
Кремний, Si 6.029 мг 30 мг 20.1% 11.5% 498 г
Магний, Mg 20.72 мг 400 мг 5.2% 3% 1931 г
Натрий, Na 173.06 мг 1300 мг 13.3% 7.6% 751 г
Сера, S 90.03 мг 1000 мг 9% 5.2% 1111 г
Фосфор, P 149 мг 800 мг 18.6% 10.7% 537 г
Хлор, Cl 147.15 мг 2300 мг 6.4% 3.7% 1563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.5 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 1.25 мкг ~
Железо, Fe 2.324 мг 18 мг 12.9% 7.4% 775 г
Йод, I 11.95 мкг 150 мкг 8% 4.6% 1255 г
Кобальт, Co 5.677 мкг 10 мкг 56.8% 32.6% 176 г
Литий, Li 0.257 мкг ~
Марганец, Mn 0.1482 мг 2 мг 7.4% 4.2% 1350 г
Медь, Cu 126.4 мкг 1000 мкг 12.6% 7.2% 791 г
Молибден, Mo 3.916 мкг 70 мкг 5.6% 3.2% 1788 г
Никель, Ni 0.376 мкг ~
Олово, Sn 2.31 мкг ~
Рубидий, Rb 7.5 мкг ~
Селен, Se 16.352 мкг 55 мкг 29.7% 17% 336 г
Стронций, Sr 13.16 мкг ~
Титан, Ti 10.22 мкг ~
Фтор, F 25.08 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15949 г
Хром, Cr 4.57 мкг 50 мкг 9.1% 5.2% 1094 г
Цинк, Zn 0.8266 мг 12 мг 6.9% 4% 1452 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.357 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.661 г ~
Аргинин* 0.278 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.455 г ~
Лизин 0.371 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.496 г ~
Заменимые аминокислоты 1.083 г ~
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.462 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.867 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.085 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.153 г ~
12:0 Лауриновая 0.159 г ~
14:0 Миристиновая 0.473 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.411 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 1.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.114 г min 16.8 г 30.4% 17.5%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.29 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.51 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.61 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.249 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.947 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.483 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.019 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.069 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.054 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.049 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~

Энергетическая ценность Фритата 14-21.02 составляет 174,2 кКал.

  • Порция = 188 гр (327.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок