| Свекла | 300 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 600 г |
| Подсолнечное масло | 65 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Картофель | 700 г |
| Вода | 3000 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4148 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 9.6% | 2533 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.2% | 4000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.4% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8.6% | 2857 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 9.9% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.6 мкг | 900 мкг | 6.7% | 16.5% | 1485 г |
| бета Каротин | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 18% | 1370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.7% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 3.7% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 9.69 мг | 500 мг | 1.9% | 4.7% | 5160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 8.4% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 12.8% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.634 мкг | 400 мкг | 1.2% | 3% | 8632 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.7% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.72 мг | 90 мг | 10.8% | 26.6% | 926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.628 мг | 15 мг | 4.2% | 10.3% | 2389 г |
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 16.3% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8959 мг | 20 мг | 4.5% | 11.1% | 2232 г |
| Ниацин | 0.98 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.6 мг | 2500 мг | 6.3% | 15.5% | 1576 г |
| Кальций, Ca | 14.98 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.7% | 6676 г |
| Кремний, Si | 16.611 мг | 30 мг | 55.4% | 136.5% | 181 г |
| Магний, Mg | 15.35 мг | 400 мг | 3.8% | 9.4% | 2606 г |
| Натрий, Na | 221.6 мг | 1300 мг | 17% | 41.9% | 587 г |
| Сера, S | 34.51 мг | 1000 мг | 3.5% | 8.6% | 2898 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 9.4% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 352.14 мг | 2300 мг | 15.3% | 37.7% | 653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.45 мг | 18 мг | 2.5% | 6.2% | 4000 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.2% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 2.357 мкг | 10 мкг | 23.6% | 58.1% | 424 г |
| Литий, Li | 13.474 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0923 мг | 2 мг | 4.6% | 11.3% | 2167 г |
| Медь, Cu | 52.47 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 12.8% | 1906 г |
| Молибден, Mo | 5.339 мкг | 70 мкг | 7.6% | 18.7% | 1311 г |
| Никель, Ni | 3.069 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.239 мкг | 55 мкг | 4.1% | 10.1% | 2456 г |
| Стронций, Sr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.38 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4.2% | 5850 г |
| Хром, Cr | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 19% | 1292 г |
| Цинк, Zn | 0.2762 мг | 12 мг | 2.3% | 5.7% | 4345 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.98 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.233 г | ~ | |||
| Валин | 0.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лизин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аланин | 0.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.402 г | ~ | |||
| Пролин | 0.134 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 41.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.591 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.36 г | min 16.8 г | 2.1% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.809 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.751 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 40,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».