Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадная картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадная картошка

Банан 200 г
Яйцо куриное 2 Штука
Какао смесь, порошок 30 г
Мука из сорго, цельнозерновая 30 г
Арахисовая паста, стандарт США 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.6 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4.7% 1169 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.4% 862 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 6% 913 г
Углеводы (общие) 14.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.5% 1000 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.4% 3820 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79 мкг 900 мкг 8.8% 4.8% 1139 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6329 г
Лютеин + Зеаксантин 0.395 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 6% 914 г
Витамин В4, холин 77.28 мг 500 мг 15.5% 8.5% 647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.642 мг 5 мг 12.8% 7% 779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 8.3% 664 г
Витамин В9, фолаты 11.395 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3510 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 3% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 5.34 мг 90 мг 5.9% 3.2% 1685 г
Витамин D, кальциферол 0.579 мкг 10 мкг 5.8% 3.2% 1727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.736 мг 15 мг 4.9% 2.7% 2038 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.588 мг ~
дельта Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 7.421 мкг 50 мкг 14.8% 8.1% 674 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.5149 мг 20 мг 12.6% 6.9% 795 г
Ниацин 0.366 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.95 мг 2500 мг 13.3% 7.3% 751 г
Кальций, Ca 32.97 мг 1000 мг 3.3% 1.8% 3033 г
Кремний, Si 40.526 мг 30 мг 135.1% 74% 74 г
Магний, Mg 50.95 мг 400 мг 12.7% 7% 785 г
Натрий, Na 116.66 мг 1300 мг 9% 4.9% 1114 г
Сера, S 75.52 мг 1000 мг 7.6% 4.2% 1324 г
Фосфор, P 129.7 мг 800 мг 16.2% 8.9% 617 г
Хлор, Cl 65.79 мг 2300 мг 2.9% 1.6% 3496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.8 мкг ~
Бор, B 195.8 мкг ~
Ванадий, V 1.11 мкг ~
Железо, Fe 1.429 мг 18 мг 7.9% 4.3% 1260 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 1.9% 2836 г
Кобальт, Co 2.716 мкг 10 мкг 27.2% 14.9% 368 г
Литий, Li 1.737 мкг ~
Марганец, Mn 0.3419 мг 2 мг 17.1% 9.4% 585 г
Медь, Cu 135.5 мкг 1000 мкг 13.6% 7.4% 738 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 2.4% 2333 г
Никель, Ni 2.105 мкг ~
Рубидий, Rb 33.2 мкг ~
Селен, Se 12.089 мкг 55 мкг 22% 12% 455 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Фтор, F 15.79 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25332 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.3% 4386 г
Цинк, Zn 0.7555 мг 12 мг 6.3% 3.5% 1588 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.662 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.526 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.868 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.898 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.426 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.092 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.578 г min 16.8 г 15.3% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.299 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.073 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.048 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.997 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
Прочие вещества
Кофеин 1.421 мг ~
Теобромин 25.5 мг ~

Энергетическая ценность Шоколадная картошка составляет 182,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов