Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из зелени и моцареллы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из зелени и моцареллы

Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 150 г
Танго микс салатная смесь 30 г
Оливковое масло 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из зелени и моцареллы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 322.8 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 522 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 6.6% 472 г
Жиры 27.7 г 56 г 49.5% 15.3% 202 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.3% 10950 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 0.7% 4592 г
Зола 4.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.9 мкг 900 мкг 14.2% 4.4% 704 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.4% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 3.5% 891 г
Витамин В4, холин 11.04 мг 500 мг 2.2% 0.7% 4529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 0.6% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.4% 7692 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин В12, кобаламин 1.629 мкг 3 мкг 54.3% 16.8% 184 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 0.9% 3497 г
Витамин D3, холекальциферол 0.286 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.576 мг 15 мг 10.5% 3.3% 952 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 2.3% 1364 г
Витамин РР, НЭ 0.0743 мг 20 мг 0.4% 0.1% 26918 г
Макроэлементы
Калий, K 54.62 мг 2500 мг 2.2% 0.7% 4577 г
Кальций, Ca 369.6 мг 1000 мг 37% 11.5% 271 г
Магний, Mg 14.81 мг 400 мг 3.7% 1.1% 2701 г
Натрий, Na 1269.05 мг 1300 мг 97.6% 30.2% 102 г
Сера, S 162.64 мг 1000 мг 16.3% 5% 615 г
Фосфор, P 254.9 мг 800 мг 31.9% 9.9% 314 г
Хлор, Cl 1421.19 мг 2300 мг 61.8% 19.1% 162 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.431 мг 18 мг 2.4% 0.7% 4176 г
Кобальт, Co 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 1.1% 2801 г
Марганец, Mn 0.0274 мг 2 мг 1.4% 0.4% 7299 г
Медь, Cu 14.31 мкг 1000 мкг 1.4% 0.4% 6988 г
Молибден, Mo 2.619 мкг 70 мкг 3.7% 1.1% 2673 г
Селен, Se 12.145 мкг 55 мкг 22.1% 6.8% 453 г
Фтор, F 0.05 мкг 4000 мкг 8000000 г
Цинк, Zn 2.1 мг 12 мг 17.5% 5.4% 571 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.368 г ~
Валин 0.944 г ~
Гистидин* 0.368 г ~
Изолейцин 0.811 г ~
Лейцин 1.304 г ~
Лизин 0.689 г ~
Метионин 0.368 г ~
Треонин 0.702 г ~
Триптофан 0.368 г ~
Фенилаланин 0.722 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.505 г ~
Аспарагиновая кислота 1.166 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 3.184 г ~
Пролин 1.679 г ~
Серин 0.525 г ~
Тирозин 0.745 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.575 г ~
6:0 Капроновая 0.319 г ~
8:0 Каприловая 0.184 г ~
10:0 Каприновая 0.416 г ~
12:0 Лауриновая 0.493 г ~
14:0 Миристиновая 1.564 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.344 г ~
18:0 Стеариновая 2.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.101 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.659 г min 16.8 г 75.4% 23.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.611 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.761 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.118 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.709 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.266 г ~

Энергетическая ценность Салат из зелени и моцареллы составляет 322,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».