Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста с маслом и уксусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с маслом и уксусом

Капуста белокочанная 65 г
Морковь 54 г
Творог мягкий 25 г
Кукуруза, консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с маслом и уксусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.3 ккал 1684 ккал 2.7% 5.8% 3637 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 7.3% 2923 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3% 7000 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 6.9% 3174 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 16.2% 1333 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 8.4% 2589 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 558.2 мкг 900 мкг 62% 133.9% 161 г
бета Каротин 3.365 мг 5 мг 67.3% 145.4% 149 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 6.7% 3214 г
Витамин В4, холин 10.31 мг 500 мг 2.1% 4.5% 4850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 8.9% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 8.6% 2532 г
Витамин В9, фолаты 19.67 мкг 400 мкг 4.9% 10.6% 2034 г
Витамин C, аскорбиновая 22.73 мг 90 мг 25.3% 54.6% 396 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 2.2% 9804 г
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 29940 г
Витамин К, филлохинон 29.1 мкг 120 мкг 24.3% 52.5% 412 г
Витамин РР, НЭ 0.8356 мг 20 мг 4.2% 9.1% 2393 г
Ниацин 0.758 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.24 мг 2500 мг 7.6% 16.4% 1307 г
Кальций, Ca 34.42 мг 1000 мг 3.4% 7.3% 2905 г
Кремний, Si 24.716 мг 30 мг 82.4% 178% 121 г
Магний, Mg 19.29 мг 400 мг 4.8% 10.4% 2074 г
Натрий, Na 113.29 мг 1300 мг 8.7% 18.8% 1147 г
Сера, S 19.09 мг 1000 мг 1.9% 4.1% 5238 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 9.7% 2204 г
Хлор, Cl 29.93 мг 2300 мг 1.3% 2.8% 7685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.9 мкг ~
Бор, B 122.7 мкг ~
Ванадий, V 27.56 мкг ~
Железо, Fe 0.489 мг 18 мг 2.7% 5.8% 3681 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 3.5% 6250 г
Кобальт, Co 1.562 мкг 10 мкг 15.6% 33.7% 640 г
Литий, Li 1.67 мкг ~
Марганец, Mn 0.1338 мг 2 мг 6.7% 14.5% 1495 г
Медь, Cu 54.61 мкг 1000 мкг 5.5% 11.9% 1831 г
Молибден, Mo 8.918 мкг 70 мкг 12.7% 27.4% 785 г
Никель, Ni 6.696 мкг ~
Рубидий, Rb 6.5 мкг ~
Селен, Se 0.257 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 21401 г
Стронций, Sr 2.42 мкг ~
Фтор, F 23.3 мкг 4000 мкг 0.6% 1.3% 17167 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 10.8% 1992 г
Цинк, Zn 0.3459 мг 12 мг 2.9% 6.3% 3469 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.486 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.456 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.67 мг ~

Энергетическая ценность Капуста с маслом и уксусом составляет 46,3 кКал.

  • Порция = 97 гр (44.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».