Мой здоровый рацион

Рецепт Отбивные10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отбивные10

Свинина, вырезка (Запекание) 220 г
Яйцо куриное (Запекание) 49 г
Псиллиум 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивные10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.7 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 964 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 16.2% 353 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 9.5% 602 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.4% 1053 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.7% 3449 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.8 мкг 900 мкг 5.9% 3.4% 1705 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 1.117 мг 1.5 мг 74.5% 42.6% 134 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 7.8% 735 г
Витамин В4, холин 124.37 мг 500 мг 24.9% 14.3% 402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.932 мг 5 мг 18.6% 10.6% 536 г
Витамин В6, пиридоксин 0.409 мг 2 мг 20.5% 11.7% 489 г
Витамин В9, фолаты 4.357 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9181 г
Витамин В12, кобаламин 1.172 мкг 3 мкг 39.1% 22.4% 256 г
Витамин D, кальциферол 0.457 мкг 10 мкг 4.6% 2.6% 2188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.606 мг 15 мг 4% 2.3% 2475 г
Витамин Н, биотин 8.712 мкг 50 мкг 17.4% 10% 574 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2652 мг 20 мг 16.3% 9.3% 613 г
Ниацин 2.709 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.4 мг 2500 мг 14.4% 8.2% 694 г
Кальций, Ca 20.04 мг 1000 мг 2% 1.1% 4990 г
Магний, Mg 27.49 мг 400 мг 6.9% 3.9% 1455 г
Натрий, Na 68.5 мг 1300 мг 5.3% 3% 1898 г
Сера, S 250.05 мг 1000 мг 25% 14.3% 400 г
Фосфор, P 253 мг 800 мг 31.6% 18.1% 316 г
Хлор, Cl 80.55 мг 2300 мг 3.5% 2% 2855 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.122 мг 18 мг 11.8% 6.8% 848 г
Йод, I 6.8 мкг 150 мкг 4.5% 2.6% 2206 г
Кобальт, Co 10.044 мкг 10 мкг 100.4% 57.5% 100 г
Марганец, Mn 0.0334 мг 2 мг 1.7% 1% 5988 г
Медь, Cu 113.34 мкг 1000 мкг 11.3% 6.5% 882 г
Молибден, Mo 13.612 мкг 70 мкг 19.4% 11.1% 514 г
Никель, Ni 11.598 мкг ~
Олово, Sn 28.29 мкг ~
Селен, Se 6.517 мкг 55 мкг 11.8% 6.8% 844 г
Фтор, F 77.76 мкг 4000 мкг 1.9% 1.1% 5144 г
Хром, Cr 13.64 мкг 50 мкг 27.3% 15.6% 367 г
Цинк, Zn 2.2905 мг 12 мг 19.1% 10.9% 524 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.4 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.463 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.032 г min 16.8 г 6.1% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.924 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.262 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Отбивные10 составляет 174,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».