| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Псиллиум [Excess Free] | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Соль чесночная | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.1 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1008 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 12.3% | 487 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 10.7% | 560 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8711.4 мкг | 900 мкг | 967.9% | 579.2% | 10 г |
| Ретинол | 8.71 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.043 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.2% | 4902 г |
| бета Криптоксантин | 0.435 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.368 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.381 мг | 1.5 мг | 25.4% | 15.2% | 394 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.542 мг | 1.8 мг | 85.7% | 51.3% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 149.56 мг | 500 мг | 29.9% | 17.9% | 334 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.59 мг | 5 мг | 91.8% | 54.9% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.693 мг | 2 мг | 34.7% | 20.8% | 289 г |
| Витамин В9, фолаты | 177.978 мкг | 400 мкг | 44.5% | 26.6% | 225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.072 мкг | 3 мкг | 402.4% | 240.8% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.08 мг | 90 мг | 23.4% | 14% | 427 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.141 мг | 15 мг | 14.3% | 8.6% | 701 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.751 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6658 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.935 мг | 20 мг | 49.7% | 29.7% | 201 г |
| Ниацин | 7.319 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.65 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.6% | 900 г |
| Кальций, Ca | 33.77 мг | 1000 мг | 3.4% | 2% | 2961 г |
| Кремний, Si | 1.45 мг | 30 мг | 4.8% | 2.9% | 2069 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 3.5% | 1739 г |
| Натрий, Na | 99.44 мг | 1300 мг | 7.6% | 4.5% | 1307 г |
| Сера, S | 170.84 мг | 1000 мг | 17.1% | 10.2% | 585 г |
| Фосфор, P | 220.1 мг | 800 мг | 27.5% | 16.5% | 363 г |
| Хлор, Cl | 60.27 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.6% | 3816 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.952 мг | 18 мг | 72% | 43.1% | 139 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 12.377 мкг | 10 мкг | 123.8% | 74.1% | 81 г |
| Литий, Li | 0.001 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3019 мг | 2 мг | 15.1% | 9% | 662 г |
| Медь, Cu | 308.08 мкг | 1000 мкг | 30.8% | 18.4% | 325 г |
| Молибден, Mo | 43.073 мкг | 70 мкг | 61.5% | 36.8% | 163 г |
| Никель, Ni | 0.877 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.779 мкг | 55 мкг | 72.3% | 43.3% | 138 г |
| Стронций, Sr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.95 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15414 г |
| Хром, Cr | 7.41 мкг | 50 мкг | 14.8% | 8.9% | 675 г |
| Цинк, Zn | 5.0742 мг | 12 мг | 42.3% | 25.3% | 236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.778 г | ~ | |||
| Валин | 0.92 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.413 г | ~ | |||
| Лизин | 0.793 г | ~ | |||
| Метионин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.484 г | ~ | |||
| Треонин | 0.533 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.722 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.216 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 1.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.376 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.787 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.741 г | ~ | |||
| Серин | 0.363 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 34.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 262.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.957 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.875 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.483 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.712 г | min 16.8 г | 16.1% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.94 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.877 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.7% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.501 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень кур в сметане составляет 167,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».