| Печень куриная | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.1 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 751 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 5.4% | 835 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 15.3% | 292 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.8% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.9% | 1538 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5000 мкг | 900 мкг | 555.6% | 247.9% | 18 г |
| Ретинол | 5 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 6.8% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.883 мг | 1.8 мг | 49.1% | 21.9% | 204 г |
| Витамин В4, холин | 83.59 мг | 500 мг | 16.7% | 7.5% | 598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.639 мг | 5 мг | 52.8% | 23.6% | 189 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% | 9.5% | 471 г |
| Витамин В9, фолаты | 103.75 мкг | 400 мкг | 25.9% | 11.6% | 386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.908 мкг | 3 мкг | 230.3% | 102.8% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.58 мг | 90 мг | 16.2% | 7.2% | 617 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.392 мг | 15 мг | 15.9% | 7.1% | 627 г |
| Витамин Н, биотин | 0.375 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 3.8% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.786 мг | 20 мг | 28.9% | 12.9% | 346 г |
| Ниацин | 4.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.5 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.4% | 1292 г |
| Кальций, Ca | 19.33 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5173 г |
| Кремний, Si | 2.083 мг | 30 мг | 6.9% | 3.1% | 1440 г |
| Магний, Mg | 15.83 мг | 400 мг | 4% | 1.8% | 2527 г |
| Натрий, Na | 39.5 мг | 1300 мг | 3% | 1.3% | 3291 г |
| Сера, S | 112.08 мг | 1000 мг | 11.2% | 5% | 892 г |
| Фосфор, P | 136.2 мг | 800 мг | 17% | 7.6% | 587 г |
| Хлор, Cl | 10.42 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 22073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.692 мг | 18 мг | 42.7% | 19.1% | 234 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 8.333 мкг | 10 мкг | 83.3% | 37.2% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.2283 мг | 2 мг | 11.4% | 5.1% | 876 г |
| Медь, Cu | 196.25 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 8.7% | 510 г |
| Молибден, Mo | 24.167 мкг | 70 мкг | 34.5% | 15.4% | 290 г |
| Никель, Ni | 1.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 198.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.958 мкг | 55 мкг | 41.7% | 18.6% | 240 г |
| Фтор, F | 12.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30960 г |
| Хром, Cr | 4.58 мкг | 50 мкг | 9.2% | 4.1% | 1092 г |
| Цинк, Zn | 3.1042 мг | 12 мг | 25.9% | 11.6% | 387 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.488 г | ~ | |||
| Валин | 0.535 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.825 г | ~ | |||
| Лизин | 0.471 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Треонин | 0.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.717 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.628 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.808 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.463 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.433 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.529 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.613 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.142 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.854 г | min 16.8 г | 70.6% | 31.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.458 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.496 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность ПЕЧЕНЬ куриная са луком 10.02.2022 составляет 224,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».