| Говядина, шейная часть (Тушение) | 160 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 60 г |
| Сельдерей (Тушение) | 30 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.9 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 12.8% | 484 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 11.2% | 549 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3179 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203.8 мкг | 900 мкг | 22.6% | 14% | 442 г |
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.223 мг | 5 мг | 24.5% | 15.1% | 409 г |
| бета Криптоксантин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.702 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5.7% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 57.37 мг | 500 мг | 11.5% | 7.1% | 872 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.562 мг | 5 мг | 11.2% | 6.9% | 890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 11.2% | 551 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.936 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5767 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.351 мкг | 3 мкг | 78.4% | 48.4% | 128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.61 мг | 90 мг | 35.1% | 21.7% | 285 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.337 мг | 15 мг | 8.9% | 5.5% | 1122 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.838 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.5% | 1762 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2238 мг | 20 мг | 16.1% | 9.9% | 620 г |
| Ниацин | 0.315 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.54 мг | 2500 мг | 14.1% | 8.7% | 711 г |
| Кальций, Ca | 21.07 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4746 г |
| Кремний, Si | 6.527 мг | 30 мг | 21.8% | 13.5% | 460 г |
| Магний, Mg | 25.49 мг | 400 мг | 6.4% | 4% | 1569 г |
| Натрий, Na | 135.17 мг | 1300 мг | 10.4% | 6.4% | 962 г |
| Сера, S | 184.57 мг | 1000 мг | 18.5% | 11.4% | 542 г |
| Фосфор, P | 139.8 мг | 800 мг | 17.5% | 10.8% | 572 г |
| Хлор, Cl | 146.49 мг | 2300 мг | 6.4% | 4% | 1570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.251 мг | 18 мг | 7% | 4.3% | 1439 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.5% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 6.499 мкг | 10 мкг | 65% | 40.1% | 154 г |
| Литий, Li | 25.358 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1059 мг | 2 мг | 5.3% | 3.3% | 1889 г |
| Медь, Cu | 181.66 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 11.2% | 550 г |
| Молибден, Mo | 11.212 мкг | 70 мкг | 16% | 9.9% | 624 г |
| Никель, Ni | 9.936 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 58.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.081 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 67901 г |
| Стронций, Sr | 9.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.88 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7862 г |
| Хром, Cr | 9.63 мкг | 50 мкг | 19.3% | 11.9% | 519 г |
| Цинк, Zn | 2.5508 мг | 12 мг | 21.3% | 13.2% | 470 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.142 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.155 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.666 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.45 г | min 16.8 г | 20.5% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.346 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.62 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина со сладким перцем и сельдереем составляет 161,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».