Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи яблочные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи яблочные

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 90 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Кефир 2,5% жирности (Жарка) 100 г
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Подсолнечное масло 30 г
Яблоко (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи яблочные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.6 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 796 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3% 1551 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 8.4% 566 г
Углеводы 25.3 г 219 г 11.6% 5.5% 866 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.8% 1250 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.2% 3899 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.3 мкг 900 мкг 4.6% 2.2% 2179 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 3.2% 1500 г
Витамин В4, холин 52.16 мг 500 мг 10.4% 4.9% 959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 3.5% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.2% 2151 г
Витамин В9, фолаты 7.167 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5581 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 2.6% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 2.78 мг 90 мг 3.1% 1.5% 3237 г
Витамин D, кальциферол 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 1.5% 3195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.696 мг 15 мг 24.6% 11.6% 406 г
Витамин Н, биотин 4.252 мкг 50 мкг 8.5% 4% 1176 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.5073 мг 20 мг 7.5% 3.5% 1327 г
Ниацин 0.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.53 мг 2500 мг 7.6% 3.6% 1319 г
Кальций, Ca 45.76 мг 1000 мг 4.6% 2.2% 2185 г
Кремний, Si 1.334 мг 30 мг 4.4% 2.1% 2249 г
Магний, Mg 11.73 мг 400 мг 2.9% 1.4% 3410 г
Натрий, Na 156.6 мг 1300 мг 12% 5.7% 830 г
Сера, S 49.51 мг 1000 мг 5% 2.4% 2020 г
Фосфор, P 71.6 мг 800 мг 9% 4.3% 1117 г
Хлор, Cl 126.95 мг 2300 мг 5.5% 2.6% 1812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 260.2 мкг ~
Бор, B 67.7 мкг ~
Ванадий, V 19.99 мкг ~
Железо, Fe 1.527 мг 18 мг 8.5% 4% 1179 г
Йод, I 5.03 мкг 150 мкг 3.4% 1.6% 2982 г
Кобальт, Co 2.408 мкг 10 мкг 24.1% 11.4% 415 г
Литий, Li 0.196 мкг ~
Марганец, Mn 0.1378 мг 2 мг 6.9% 3.3% 1451 г
Медь, Cu 83.07 мкг 1000 мкг 8.3% 3.9% 1204 г
Молибден, Mo 6.271 мкг 70 мкг 9% 4.3% 1116 г
Никель, Ni 4.621 мкг ~
Олово, Sn 4.09 мкг ~
Рубидий, Rb 15.4 мкг ~
Селен, Se 5.881 мкг 55 мкг 10.7% 5.1% 935 г
Стронций, Sr 4.74 мкг ~
Титан, Ti 2.32 мкг ~
Фтор, F 19.27 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20758 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 2.4% 2008 г
Цинк, Zn 0.4735 мг 12 мг 3.9% 1.8% 2534 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.695 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 47.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.67 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.756 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.43 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.611 г min 16.8 г 15.5% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.338 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.971 г от 11.2 до 20.6 г 44.4% 21%
18:2 Линолевая (ud) 4.548 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Оладьи яблочные составляет 211,6 кКал.

  • Порция = 35 гр (74.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».