| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 337 ккал | 1684 ккал | 20% | 5.9% | 500 г |
| Белки | 25.6 г | 76 г | 33.7% | 10% | 297 г |
| Жиры | 25.8 г | 56 г | 46.1% | 13.7% | 217 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Вода | 41 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5544 г |
| Зола | 4.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236 мкг | 900 мкг | 26.2% | 7.8% | 381 г |
| Ретинол | 0.23 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.4% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.4% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.321 мг | 1.8 мг | 17.8% | 5.3% | 561 г |
| Витамин В4, холин | 15.4 мг | 500 мг | 3.1% | 0.9% | 3247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 2.8% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 1.1% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.46 мкг | 3 мкг | 48.7% | 14.5% | 205 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 1.5% | 2000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.5 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 0.4% | 6522 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.156 мг | 20 мг | 0.8% | 0.2% | 12821 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138 мг | 2500 мг | 5.5% | 1.6% | 1812 г |
| Кальций, Ca | 756 мг | 1000 мг | 75.6% | 22.4% | 132 г |
| Магний, Mg | 28 мг | 400 мг | 7% | 2.1% | 1429 г |
| Натрий, Na | 700 мг | 1300 мг | 53.8% | 16% | 186 г |
| Сера, S | 255.8 мг | 1000 мг | 25.6% | 7.6% | 391 г |
| Фосфор, P | 496 мг | 800 мг | 62% | 18.4% | 161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.52 мг | 18 мг | 2.9% | 0.9% | 3462 г |
| Марганец, Mn | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Медь, Cu | 26 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 0.8% | 3846 г |
| Селен, Se | 14.5 мкг | 55 мкг | 26.4% | 7.8% | 379 г |
| Цинк, Zn | 3.23 мг | 12 мг | 26.9% | 8% | 372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.022 г | ~ | |||
| Валин | 1.64 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.297 г | ~ | |||
| Лизин | 2.646 г | ~ | |||
| Метионин | 0.686 г | ~ | |||
| Треонин | 0.982 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.287 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.706 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.744 г | ~ | |||
| Глицин | 0.433 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 6.235 г | ~ | |||
| Пролин | 2.766 г | ~ | |||
| Серин | 1.471 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.52 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.275 г | от 0.9 до 3.7 г | 30.6% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.494 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.5% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 17.078 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.981 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.37 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.256 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.482 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.355 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.748 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.393 г | min 16.8 г | 44% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.878 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.164 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.769 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.275 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр Кашкавал kashkaval составляет 337 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».