Мой здоровый рацион

Рецепт Треска под сметанным соусом в СВЧ.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска под сметанным соусом в СВЧ.

Треска (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Запекание) 1 Штука
Вода водопроводная питьевая 50 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Петрушка свежая (Запекание) 10 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Треску разделить на куски и сложить в посуду побрызгать лимонным соком, долить воды и - в СВЧ на 8 мин. МАХ. Сметану смешать с перцем, солью, можно добавить подсолнечное масло. в СВЧ ЕЩЕ 10 МИН.. ГОТОВО

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска под сметанным соусом в СВЧ.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.2 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1488 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 6.7% 1310 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 12.9% 683 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.5% 5919 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3% 2922 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.8 мкг 900 мкг 9.3% 8.2% 1074 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.173 мг 5 мг 3.5% 3.1% 2890 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.5% 2500 г
Витамин В4, холин 42.9 мг 500 мг 8.6% 7.6% 1166 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 4.2% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.6% 2469 г
Витамин В9, фолаты 8.796 мкг 400 мкг 2.2% 1.9% 4548 г
Витамин В12, кобаламин 0.62 мкг 3 мкг 20.7% 18.3% 484 г
Витамин C, аскорбиновая 3.78 мг 90 мг 4.2% 3.7% 2381 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 2.7% 3212 г
Витамин Н, биотин 4.528 мкг 50 мкг 9.1% 8% 1104 г
Витамин К, филлохинон 40 мкг 120 мкг 33.3% 29.4% 300 г
Витамин РР, НЭ 1.8216 мг 20 мг 9.1% 8% 1098 г
Ниацин 0.655 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.27 мг 2500 мг 8% 7.1% 1255 г
Кальций, Ca 67.77 мг 1000 мг 6.8% 6% 1476 г
Кремний, Si 1.251 мг 30 мг 4.2% 3.7% 2398 г
Магний, Mg 17.2 мг 400 мг 4.3% 3.8% 2326 г
Натрий, Na 251.15 мг 1300 мг 19.3% 17% 518 г
Сера, S 78.98 мг 1000 мг 7.9% 7% 1266 г
Фосфор, P 101.4 мг 800 мг 12.7% 11.2% 789 г
Хлор, Cl 418.05 мг 2300 мг 18.2% 16.1% 550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.6 мкг ~
Бор, B 37.5 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 0.443 мг 18 мг 2.5% 2.2% 4063 г
Йод, I 20.72 мкг 150 мкг 13.8% 12.2% 724 г
Кобальт, Co 8.801 мкг 10 мкг 88% 77.7% 114 г
Литий, Li 0.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.068 мг 2 мг 3.4% 3% 2941 г
Медь, Cu 73.59 мкг 1000 мкг 7.4% 6.5% 1359 г
Молибден, Mo 4.355 мкг 70 мкг 6.2% 5.5% 1607 г
Никель, Ni 3.043 мкг ~
Олово, Sn 6.77 мкг ~
Рубидий, Rb 86 мкг ~
Селен, Se 4.801 мкг 55 мкг 8.7% 7.7% 1146 г
Стронций, Sr 9.38 мкг ~
Фтор, F 206.2 мкг 4000 мкг 5.2% 4.6% 1940 г
Хром, Cr 15.41 мкг 50 мкг 30.8% 27.2% 324 г
Цинк, Zn 0.6205 мг 12 мг 5.2% 4.6% 1934 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.31 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.428 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.402 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.458 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.711 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.44 г min 16.8 г 14.5% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.417 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.3%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.028 г ~

Энергетическая ценность Треска под сметанным соусом в СВЧ. составляет 113,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (113.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».