Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб с молоком

Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 150 г
Сахар рафинад 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.5 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1458 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.4% 2533 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.1% 2800 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 8.3% 1038 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.8% 3127 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17 мкг 900 мкг 1.9% 1.6% 5294 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 5.7% 1513 г
Витамин В4, холин 22.14 мг 500 мг 4.4% 3.8% 2258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 5.5% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.2% 4082 г
Витамин В9, фолаты 6.186 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6466 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 8.9% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 1% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7853 г
Витамин Н, биотин 2.602 мкг 50 мкг 5.2% 4.5% 1922 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8454 мг 20 мг 4.2% 3.6% 2366 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.47 мг 2500 мг 4.9% 4.2% 2041 г
Кальций, Ca 94.85 мг 1000 мг 9.5% 8.2% 1054 г
Кремний, Si 0.299 мг 30 мг 1% 0.9% 10033 г
Магний, Mg 12.27 мг 400 мг 3.1% 2.7% 3260 г
Натрий, Na 90.1 мг 1300 мг 6.9% 6% 1443 г
Сера, S 27.99 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3573 г
Фосфор, P 76.3 мг 800 мг 9.5% 8.2% 1048 г
Хлор, Cl 170 мг 2300 мг 7.4% 6.4% 1353 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.7 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 6.8 мкг ~
Железо, Fe 0.191 мг 18 мг 1.1% 1% 9424 г
Йод, I 7.29 мкг 150 мкг 4.9% 4.2% 2058 г
Кобальт, Co 0.763 мкг 10 мкг 7.6% 6.6% 1311 г
Марганец, Mn 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.3% 3922 г
Медь, Cu 17.53 мкг 1000 мкг 1.8% 1.6% 5705 г
Молибден, Mo 4.959 мкг 70 мкг 7.1% 6.1% 1412 г
Олово, Sn 10.05 мкг ~
Селен, Se 2.165 мкг 55 мкг 3.9% 3.4% 2540 г
Стронций, Sr 13.14 мкг ~
Фтор, F 16.96 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23585 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 2.9% 2924 г
Цинк, Zn 0.3635 мг 12 мг 3% 2.6% 3301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.232 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.597 г min 16.8 г 3.6% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Хлеб с молоком составляет 115,5 кКал.

  • Порция = 194 гр (224.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».