| Кунжут | 70 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 639 ккал | 1684 ккал | 37.9% | 5.9% | 264 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 3.1% | 503 г |
| Жиры | 60.1 г | 56 г | 107.3% | 16.8% | 93 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 0.7% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 3.4% | 455 г |
| Вода | 7 г | 2273 г | 0.3% | 32471 г | |
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 39130 г | |
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.1% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.988 мг | 1.5 мг | 65.9% | 10.3% | 152 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 2.4% | 643 г |
| Витамин В4, холин | 19.98 мг | 500 мг | 4% | 0.6% | 2503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 1.7% | 945 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 0.9% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.667 мкг | 400 мкг | 18.7% | 2.9% | 536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.478 мг | 15 мг | 29.9% | 4.7% | 335 г |
| Витамин Н, биотин | 1.478 мкг | 50 мкг | 3% | 0.5% | 3383 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.6 мкг | 120 мкг | 11.3% | 1.8% | 882 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6333 мг | 20 мг | 43.2% | 6.8% | 232 г |
| Ниацин | 3.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.78 мг | 2500 мг | 15.5% | 2.4% | 646 г |
| Кальций, Ca | 1146.67 мг | 1000 мг | 114.7% | 17.9% | 87 г |
| Кремний, Si | 154.778 мг | 30 мг | 515.9% | 80.7% | 19 г |
| Магний, Mg | 420 мг | 400 мг | 105% | 16.4% | 95 г |
| Натрий, Na | 58.78 мг | 1300 мг | 4.5% | 0.7% | 2212 г |
| Сера, S | 131.91 мг | 1000 мг | 13.2% | 2.1% | 758 г |
| Фосфор, P | 560.4 мг | 800 мг | 70.1% | 11% | 143 г |
| Хлор, Cl | 16.33 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.1% | 14085 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.533 мг | 18 мг | 69.6% | 10.9% | 144 г |
| Йод, I | 5.52 мкг | 150 мкг | 3.7% | 0.6% | 2717 г |
| Кобальт, Co | 1.556 мкг | 10 мкг | 15.6% | 2.4% | 643 г |
| Литий, Li | 59.889 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1099 мг | 2 мг | 55.5% | 8.7% | 180 г |
| Медь, Cu | 1133.22 мкг | 1000 мкг | 113.3% | 17.7% | 88 г |
| Молибден, Mo | 11.667 мкг | 70 мкг | 16.7% | 2.6% | 600 г |
| Никель, Ni | 147.778 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.756 мкг | 55 мкг | 48.6% | 7.6% | 206 г |
| Стронций, Sr | 13.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.33 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 171674 г | |
| Хром, Cr | 4.51 мкг | 50 мкг | 9% | 1.4% | 1109 г |
| Цинк, Zn | 7.9567 мг | 12 мг | 66.3% | 10.4% | 151 г |
| Цирконий, Zr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.933 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.478 г | ~ | |||
| Валин | 0.689 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.609 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.677 г | ~ | |||
| Треонин | 0.597 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.688 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.244 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 10.02 г | ~ | |||
| Аланин | 0.607 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.296 г | ~ | |||
| Глицин | 1.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.583 г | ~ | |||
| Серин | 0.735 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.557 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 17.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 106.5% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 185.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.267 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.267 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 30.033 г | min 16.8 г | 178.8% | 28% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 29.511 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.111 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 18.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 17.911 г | ~ |
Энергетическая ценность Тахини составляет 639 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».