Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с грибами и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с грибами и овощами

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 966 г
Маслята (Тушение) 408 г
Овощная Смесь "Овощной Букет Весенний" [Aretol] 350 г
Кетчуп Томатный [Heinz] 133 г
Соевый соус 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с грибами и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.7 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2285 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 6.1% 2235 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.9% 7000 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 8.5% 1587 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 15.6% 870 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4.7% 2866 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 5.4% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 7.9% 1724 г
Витамин В9, фолаты 7.428 мкг 400 мкг 1.9% 2.6% 5385 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 1.2% 11250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 1.4% 10135 г
Витамин РР, НЭ 1.0377 мг 20 мг 5.2% 7.1% 1927 г
Ниацин 0.659 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.6 мг 2500 мг 3.2% 4.3% 3141 г
Кальций, Ca 5.75 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 17391 г
Кремний, Si 15.348 мг 30 мг 51.2% 69.5% 195 г
Магний, Mg 37.79 мг 400 мг 9.4% 12.8% 1058 г
Натрий, Na 1.3 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Сера, S 17.68 мг 1000 мг 1.8% 2.4% 5656 г
Фосфор, P 58.9 мг 800 мг 7.4% 10% 1358 г
Хлор, Cl 6.89 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 33382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.7 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.494 мг 18 мг 8.3% 11.3% 1205 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 1.6% 8523 г
Кобальт, Co 0.739 мкг 10 мкг 7.4% 10% 1353 г
Литий, Li 1.007 мкг ~
Марганец, Mn 0.2971 мг 2 мг 14.9% 20.2% 673 г
Медь, Cu 439.59 мкг 1000 мкг 44% 59.7% 227 г
Молибден, Mo 6.496 мкг 70 мкг 9.3% 12.6% 1078 г
Никель, Ni 3.059 мкг ~
Рубидий, Rb 42.1 мкг ~
Селен, Se 2.822 мкг 55 мкг 5.1% 6.9% 1949 г
Титан, Ti 6.09 мкг ~
Фтор, F 48.21 мкг 4000 мкг 1.2% 1.6% 8297 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 4.6% 2907 г
Цинк, Zn 3.4662 мг 12 мг 28.9% 39.2% 346 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.026 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Гречка с грибами и овощами составляет 73,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов