| Печень куриная | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Руккола | 50 г |
| Грецкий орех | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Перец сладкий красный | 120 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2196 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 10.7% | 1226 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10% | 1302 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3120.3 мкг | 900 мкг | 346.7% | 452% | 29 г |
| Ретинол | 3 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.814 мг | 5 мг | 16.3% | 21.3% | 614 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 296.25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 15.1% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.563 мг | 1.8 мг | 31.3% | 40.8% | 320 г |
| Витамин В4, холин | 52.38 мг | 500 мг | 10.5% | 13.7% | 955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.681 мг | 5 мг | 33.6% | 43.8% | 297 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% | 23.3% | 560 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.35 мкг | 400 мкг | 18.8% | 24.5% | 531 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.145 мкг | 3 мкг | 138.2% | 180.2% | 72 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 67.6 мг | 90 мг | 75.1% | 97.9% | 133 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.637 мг | 15 мг | 4.2% | 5.5% | 2355 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.1 мкг | 120 мкг | 34.3% | 44.7% | 292 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8828 мг | 20 мг | 19.4% | 25.3% | 515 г |
| Ниацин | 2.915 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.43 мг | 2500 мг | 10.1% | 13.2% | 990 г |
| Кальций, Ca | 29.52 мг | 1000 мг | 3% | 3.9% | 3388 г |
| Кремний, Si | 8.067 мг | 30 мг | 26.9% | 35.1% | 372 г |
| Магний, Mg | 15.9 мг | 400 мг | 4% | 5.2% | 2516 г |
| Натрий, Na | 31.2 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.1% | 4167 г |
| Сера, S | 66.71 мг | 1000 мг | 6.7% | 8.7% | 1499 г |
| Фосфор, P | 98.2 мг | 800 мг | 12.3% | 16% | 815 г |
| Хлор, Cl | 27.97 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.6% | 8223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.922 мг | 18 мг | 27.3% | 35.6% | 366 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.4% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 6.957 мкг | 10 мкг | 69.6% | 90.7% | 144 г |
| Литий, Li | 27.463 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2384 мг | 2 мг | 11.9% | 15.5% | 839 г |
| Медь, Cu | 177.85 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 23.2% | 562 г |
| Молибден, Mo | 17.992 мкг | 70 мкг | 25.7% | 33.5% | 389 г |
| Никель, Ni | 8.917 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.953 мкг | 55 мкг | 25.4% | 33.1% | 394 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.9 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15444 г |
| Хром, Cr | 5.39 мкг | 50 мкг | 10.8% | 14.1% | 928 г |
| Цинк, Zn | 1.9753 мг | 12 мг | 16.5% | 21.5% | 608 г |
| Цирконий, Zr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.309 г | ~ | |||
| Валин | 0.343 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лизин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.202 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.372 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.494 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.288 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.765 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 27.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.522 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.787 г | min 16.8 г | 10.6% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.654 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.911 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Теплый салат с печенью составляет 76,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».