| Яичный желток куриный | 80 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 330 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 358.6 ккал | 1684 ккал | 21.3% | 5.9% | 470 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 4.9% | 571 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 4.4% | 636 г |
| Углеводы | 56.9 г | 219 г | 26% | 7.3% | 385 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 4.7% | 588 г |
| Вода | 17.1 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 13292 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.8 мкг | 900 мкг | 23.6% | 6.6% | 423 г |
| Ретинол | 0.205 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 4.3% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 3% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 242.94 мг | 500 мг | 48.6% | 13.6% | 206 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.309 мг | 5 мг | 26.2% | 7.3% | 382 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 3.7% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.228 мкг | 400 мкг | 7.6% | 2.1% | 1323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.417 мкг | 3 мкг | 13.9% | 3.9% | 719 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.779 мкг | 10 мкг | 17.8% | 5% | 562 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.732 мг | 15 мг | 11.5% | 3.2% | 866 г |
| Витамин Н, биотин | 15.936 мкг | 50 мкг | 31.9% | 8.9% | 314 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.466 мг | 20 мг | 22.3% | 6.2% | 448 г |
| Ниацин | 1.602 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.57 мг | 2500 мг | 7% | 2% | 1424 г |
| Кальций, Ca | 51.96 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.5% | 1925 г |
| Кремний, Si | 2.106 мг | 30 мг | 7% | 2% | 1425 г |
| Магний, Mg | 36 мг | 400 мг | 9% | 2.5% | 1111 г |
| Натрий, Na | 40.09 мг | 1300 мг | 3.1% | 0.9% | 3243 г |
| Сера, S | 121.15 мг | 1000 мг | 12.1% | 3.4% | 825 г |
| Фосфор, P | 213.9 мг | 800 мг | 26.7% | 7.4% | 374 г |
| Хлор, Cl | 74.89 мг | 2300 мг | 3.3% | 0.9% | 3071 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 856.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.172 мг | 18 мг | 17.6% | 4.9% | 567 г |
| Йод, I | 9.87 мкг | 150 мкг | 6.6% | 1.8% | 1520 г |
| Кобальт, Co | 7.728 мкг | 10 мкг | 77.3% | 21.6% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.8045 мг | 2 мг | 40.2% | 11.2% | 249 г |
| Медь, Cu | 167.7 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 4.7% | 596 г |
| Молибден, Mo | 14.483 мкг | 70 мкг | 20.7% | 5.8% | 483 г |
| Никель, Ni | 6.53 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.277 мкг | 55 мкг | 36.9% | 10.3% | 271 г |
| Титан, Ti | 12.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34188 г |
| Хром, Cr | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 2.3% | 1185 г |
| Цинк, Zn | 1.4747 мг | 12 мг | 12.3% | 3.4% | 814 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 46.411 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.366 г | ~ | |||
| Валин | 0.324 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лизин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Треонин | 0.271 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.296 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.49 г | ~ | |||
| Глицин | 0.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.726 г | ~ | |||
| Пролин | 0.204 г | ~ | |||
| Серин | 0.431 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 378.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.436 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.055 г | min 16.8 г | 18.2% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.87 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.984 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Хворост про100 кухня составляет 358,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».