| Вода водопроводная питьевая | 450 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
Отварить гречку в двух стаканах воды (3-5 мин), солить по вкусу, Овощи спассеровать на масле, добавить мед, горчицу, хрен, добавить в гречку, посолить по вкусу, укутать на 15-20 минут. Все готово!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1607 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 5.4% | 1767 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.9% | 5091 г |
| Углеводы | 19.4 г | 219 г | 8.9% | 8.5% | 1129 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 18.1% | 526 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3084 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 6.7% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 18.44 мг | 500 мг | 3.7% | 3.5% | 2711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 2.3% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 4.7% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.444 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 9001 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5515 г |
| Витамин Н, биотин | 3.403 мкг | 50 мкг | 6.8% | 6.5% | 1469 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.125 мг | 20 мг | 10.6% | 10.1% | 941 г |
| Ниацин | 1.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.39 мг | 2500 мг | 5.2% | 5% | 1932 г |
| Кальций, Ca | 13.34 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7496 г |
| Кремний, Si | 27.563 мг | 30 мг | 91.9% | 87.7% | 109 г |
| Магний, Mg | 69.3 мг | 400 мг | 17.3% | 16.5% | 577 г |
| Натрий, Na | 363.61 мг | 1300 мг | 28% | 26.7% | 358 г |
| Сера, S | 31.61 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.1% | 3164 г |
| Фосфор, P | 102.1 мг | 800 мг | 12.8% | 12.2% | 784 г |
| Хлор, Cl | 563.91 мг | 2300 мг | 24.5% | 23.4% | 408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.307 мг | 18 мг | 12.8% | 12.2% | 780 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 1.194 мкг | 10 мкг | 11.9% | 11.4% | 838 г |
| Литий, Li | 1.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5332 мг | 2 мг | 26.7% | 25.5% | 375 г |
| Медь, Cu | 232.02 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 22.1% | 431 г |
| Молибден, Mo | 12.723 мкг | 70 мкг | 18.2% | 17.4% | 550 г |
| Никель, Ni | 3.437 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.814 мкг | 55 мкг | 3.3% | 3.1% | 3032 г |
| Стронций, Sr | 103.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.01 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2% | 4877 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.6% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.7177 мг | 12 мг | 6% | 5.7% | 1672 г |
| Цирконий, Zr | 11.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.851 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.389 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Глицин | 0.25 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.785 г | ~ | |||
| Пролин | 0.174 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.361 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.391 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая на воде без масла составляет 104,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».