Мой здоровый рацион

Рецепт Спагетти с шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Спагетти с шпинатом

Шпинат 100 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Паста (макароны, спагетти), сухая 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти с шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.1 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 638 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 4.2% 905 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 4% 949 г
Углеводы 41.6 г 219 г 19% 7.2% 526 г
Углеводы (общие) 40.9 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.8% 1000 г
Вода 41.1 г 2273 г 1.8% 0.7% 5530 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.8 мкг 900 мкг 15.2% 5.8% 658 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.634 мг 5 мг 12.7% 4.8% 789 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 2% 1837 г
Витамин В4, холин 8.82 мг 500 мг 1.8% 0.7% 5669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 2.8% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2% 1905 г
Витамин В9, фолаты 23.933 мкг 400 мкг 6% 2.3% 1671 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 1.4% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 7.62 мг 90 мг 8.5% 3.2% 1181 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 1.4% 2814 г
бета Токоферол 0.027 мг ~
гамма Токоферол 0.482 мг ~
Витамин Н, биотин 0.967 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5171 г
Витамин К, филлохинон 66.8 мкг 120 мкг 55.7% 21.1% 180 г
Витамин РР, НЭ 1.389 мг 20 мг 6.9% 2.6% 1440 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.27 мг 2500 мг 10.6% 4% 946 г
Кальций, Ca 51.53 мг 1000 мг 5.2% 2% 1941 г
Кремний, Si 7.068 мг 30 мг 23.6% 8.9% 424 г
Магний, Mg 43.23 мг 400 мг 10.8% 4.1% 925 г
Натрий, Na 17.77 мг 1300 мг 1.4% 0.5% 7316 г
Сера, S 83.86 мг 1000 мг 8.4% 3.2% 1192 г
Фосфор, P 139.4 мг 800 мг 17.4% 6.6% 574 г
Хлор, Cl 27.05 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.3 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 2.32 мкг ~
Железо, Fe 2.612 мг 18 мг 14.5% 5.5% 689 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 1.2% 3219 г
Кобальт, Co 0.323 мкг 10 мкг 3.2% 1.2% 3096 г
Литий, Li 0.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.634 мг 2 мг 31.7% 12% 315 г
Медь, Cu 167.6 мкг 1000 мкг 16.8% 6.4% 597 г
Молибден, Mo 2.253 мкг 70 мкг 3.2% 1.2% 3107 г
Никель, Ni 0.222 мкг ~
Олово, Sn 3.63 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 34.986 мкг 55 мкг 63.6% 24.1% 157 г
Стронций, Sr 13.84 мкг ~
Титан, Ti 0.15 мкг ~
Фтор, F 11.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35874 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5208 г
Цинк, Zn 0.9397 мг 12 мг 7.8% 3% 1277 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.342 г ~
Лейцин 0.632 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.419 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.423 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 2.71 г ~
Пролин 0.945 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.102 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.215 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.812 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.658 г min 16.8 г 9.9% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.716 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.094 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.506 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.319 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~

Энергетическая ценность Спагетти с шпинатом составляет 264,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».