| Пекинская капуста | 200 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Морковь | 150 г |
| Огурец парниковый | 150 г |
| Грецкий орех | 20 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1699 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2% | 5067 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 15.3% | 659 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.8% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.6% | 1333 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 479.5 мкг | 900 мкг | 53.3% | 53.8% | 188 г |
| альфа Каротин | 0.32 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.904 мг | 5 мг | 58.1% | 58.6% | 172 г |
| бета Криптоксантин | 0.102 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.081 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.854 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.9% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.33 мг | 500 мг | 1.5% | 1.5% | 6821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 4.5% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 11.2% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.663 мкг | 400 мкг | 7.4% | 7.5% | 1348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.73 мг | 90 мг | 67.5% | 68.1% | 148 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.165 мг | 15 мг | 7.8% | 7.9% | 1288 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.375 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.5 мкг | 120 мкг | 19.6% | 19.8% | 511 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7267 мг | 20 мг | 3.6% | 3.6% | 2752 г |
| Ниацин | 0.48 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.48 мг | 2500 мг | 7.9% | 8% | 1266 г |
| Кальций, Ca | 38.3 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.8% | 2611 г |
| Кремний, Si | 21.951 мг | 30 мг | 73.2% | 73.9% | 137 г |
| Магний, Mg | 19.68 мг | 400 мг | 4.9% | 4.9% | 2033 г |
| Натрий, Na | 271.27 мг | 1300 мг | 20.9% | 21.1% | 479 г |
| Сера, S | 12.16 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8224 г |
| Фосфор, P | 38.8 мг | 800 мг | 4.9% | 4.9% | 2062 г |
| Хлор, Cl | 426.83 мг | 2300 мг | 18.6% | 18.8% | 539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.593 мг | 18 мг | 3.3% | 3.3% | 3035 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 1.519 мкг | 10 мкг | 15.2% | 15.3% | 658 г |
| Литий, Li | 18.978 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2491 мг | 2 мг | 12.5% | 12.6% | 803 г |
| Медь, Cu | 76.31 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 7.7% | 1310 г |
| Молибден, Mo | 6.136 мкг | 70 мкг | 8.8% | 8.9% | 1141 г |
| Никель, Ni | 7.387 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.419 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 13126 г |
| Стронций, Sr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.58 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12666 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.4% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.3528 мг | 12 мг | 2.9% | 2.9% | 3401 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.276 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 33.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 38.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.374 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.775 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.94 г | min 16.8 г | 29.4% | 29.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.703 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.722 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с заправкой из грецких орехов составляет 99,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».