Мой здоровый рацион

Рецепт ^^ Дал разогрев. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ^^ Дал разогрев

Соль поваренная пищевая 4 г
Вода 157 г
^^ Маш дал (основа) 692 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "^^ Дал разогрев".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1811 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 8.5% 1267 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.4% 2435 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 5.8% 1856 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 15.1% 714 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.5% 3019 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 1.6% 6522 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 11.3% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.5% 3051 г
Витамин В4, холин 25.03 мг 500 мг 5% 5.4% 1998 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 10.4% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 5.3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 158.152 мкг 400 мкг 39.5% 42.5% 253 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 1.5% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 1.2% 9434 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.5782 мг 20 мг 2.9% 3.1% 3459 г
Макроэлементы
Калий, K 257.01 мг 2500 мг 10.3% 11.1% 973 г
Кальций, Ca 56.31 мг 1000 мг 5.6% 6% 1776 г
Магний, Mg 45.52 мг 400 мг 11.4% 12.3% 879 г
Натрий, Na 374 мг 1300 мг 28.8% 31% 348 г
Сера, S 63.13 мг 1000 мг 6.3% 6.8% 1584 г
Фосфор, P 91.9 мг 800 мг 11.5% 12.4% 871 г
Хлор, Cl 560.8 мг 2300 мг 24.4% 26.2% 410 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.555 мг 18 мг 8.6% 9.2% 1158 г
Кобальт, Co 0.141 мкг 10 мкг 1.4% 1.5% 7092 г
Марганец, Mn 0.2678 мг 2 мг 13.4% 14.4% 747 г
Медь, Cu 243.24 мкг 1000 мкг 24.3% 26.1% 411 г
Молибден, Mo 2.472 мкг 70 мкг 3.5% 3.8% 2832 г
Селен, Se 2.081 мкг 55 мкг 3.8% 4.1% 2643 г
Фтор, F 90.04 мкг 4000 мкг 2.3% 2.5% 4442 г
Цинк, Zn 0.6884 мг 12 мг 5.7% 6.1% 1743 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.722 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.175 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.479 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.533 г min 16.8 г 3.2% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.411 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность ^^ Дал разогрев составляет 93 кКал.

  • Порция = 109 гр (101.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».