| Баранина, шейная часть | 500 г |
| Томатный соус, консервированный | 300 г |
| Вода | 300 г |
| Чеснок | 30 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.8 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 921 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 7.4% | 738 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 14.3% | 384 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3224 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.5% | 10843 г |
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1% | 5155 г |
| бета Криптоксантин | 1.125 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 5210.625 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 60.84 мг | 500 мг | 12.2% | 6.7% | 822 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 6% | 919 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 7.6% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.238 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5526 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.875 мкг | 3 мкг | 62.5% | 34.2% | 160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.796 мг | 15 мг | 18.6% | 10.2% | 536 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.875 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.1% | 2667 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6016 мг | 20 мг | 18% | 9.8% | 555 г |
| Ниацин | 0.045 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.88 мг | 2500 мг | 11.6% | 6.3% | 862 г |
| Кальций, Ca | 15.56 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6427 г |
| Кремний, Si | 0.096 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Магний, Mg | 18.38 мг | 400 мг | 4.6% | 2.5% | 2176 г |
| Натрий, Na | 228.72 мг | 1300 мг | 17.6% | 9.6% | 568 г |
| Сера, S | 110.39 мг | 1000 мг | 11% | 6% | 906 г |
| Фосфор, P | 125.2 мг | 800 мг | 15.7% | 8.6% | 639 г |
| Хлор, Cl | 53.9 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.3% | 4267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.667 мг | 18 мг | 9.3% | 5.1% | 1080 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 4.088 мкг | 10 мкг | 40.9% | 22.4% | 245 г |
| Литий, Li | 0.113 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0952 мг | 2 мг | 4.8% | 2.6% | 2101 г |
| Медь, Cu | 196.98 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 10.8% | 508 г |
| Молибден, Mo | 7.177 мкг | 70 мкг | 10.3% | 5.6% | 975 г |
| Никель, Ni | 4.075 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.758 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.8% | 7256 г |
| Фтор, F | 125.89 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.7% | 3177 г |
| Хром, Cr | 6.94 мкг | 50 мкг | 13.9% | 7.6% | 720 г |
| Цинк, Zn | 1.8834 мг | 12 мг | 15.7% | 8.6% | 637 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.975 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 30.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.028 г | min 16.8 г | 6.1% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.808 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.585 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Баранина тушеная составляет 182,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».