Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу с куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу с куриным филе

Капуста белокочанная (Тушение) 168 г
Подсолнечное масло 40 г
Цветная капуста (Тушение) 278 г
Перец сладкий красный (Тушение) 188 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 473 г
Горошек зелёный, замороженный 159 г
Фасоль стручковая (Тушение) 144 г
Морковь (Тушение) 36 г
Лук репчатый (Тушение) 124 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 176 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.6 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1967 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 13.6% 864 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.1% 1647 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.3% 4977 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.1% 1053 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 4% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.9 мкг 900 мкг 12.7% 14.8% 790 г
альфа Каротин 2.15 мкг ~
бета Каротин 0.741 мг 5 мг 14.8% 17.3% 675 г
Лютеин + Зеаксантин 252.852 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 6.7% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 5.4% 2169 г
Витамин В4, холин 38.83 мг 500 мг 7.8% 9.1% 1288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.678 мг 5 мг 13.6% 15.9% 737 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 18.9% 617 г
Витамин В9, фолаты 14.199 мкг 400 мкг 3.5% 4.1% 2817 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 2.5% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 27.05 мг 90 мг 30.1% 35.2% 333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.535 мг 15 мг 10.2% 11.9% 977 г
гамма Токоферол 0.081 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 15625 г
Витамин К, филлохинон 17.5 мкг 120 мкг 14.6% 17.1% 686 г
Витамин РР, НЭ 2.9822 мг 20 мг 14.9% 17.4% 671 г
Ниацин 3.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.83 мг 2500 мг 10.3% 12% 970 г
Кальций, Ca 25.37 мг 1000 мг 2.5% 2.9% 3942 г
Кремний, Si 13.826 мг 30 мг 46.1% 53.9% 217 г
Магний, Mg 38.58 мг 400 мг 9.6% 11.2% 1037 г
Натрий, Na 35.02 мг 1300 мг 2.7% 3.2% 3712 г
Сера, S 89.31 мг 1000 мг 8.9% 10.4% 1120 г
Фосфор, P 85.4 мг 800 мг 10.7% 12.5% 937 г
Хлор, Cl 38.42 мг 2300 мг 1.7% 2% 5986 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.9 мкг ~
Бор, B 140.8 мкг ~
Ванадий, V 2.22 мкг ~
Железо, Fe 1.185 мг 18 мг 6.6% 7.7% 1519 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 1.8% 6787 г
Кобальт, Co 4.451 мкг 10 мкг 44.5% 52% 225 г
Литий, Li 13.19 мкг ~
Марганец, Mn 0.1617 мг 2 мг 8.1% 9.5% 1237 г
Медь, Cu 92.04 мкг 1000 мкг 9.2% 10.7% 1086 г
Молибден, Mo 7.521 мкг 70 мкг 10.7% 12.5% 931 г
Никель, Ni 5.523 мкг ~
Рубидий, Rb 52.8 мкг ~
Селен, Se 5.658 мкг 55 мкг 10.3% 12% 972 г
Стронций, Sr 0.19 мкг ~
Фтор, F 48.12 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8313 г
Хром, Cr 9.63 мкг 50 мкг 19.3% 22.5% 519 г
Цинк, Zn 0.7529 мг 12 мг 6.3% 7.4% 1594 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.618 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.653 г ~
Валин 0.456 г ~
Гистидин* 0.44 г ~
Изолейцин 0.397 г ~
Лейцин 0.686 г ~
Лизин 0.899 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.391 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.657 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.455 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.323 г ~
Глутаминовая кислота 1.037 г ~
Пролин 0.351 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 42.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.012 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.858 г min 16.8 г 5.1% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.83 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.842 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 19.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.693 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с куриным филе составляет 85,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов