| Карп | 2000 г |
| Лук репчатый | 1500 г |
| Масло подсолнечное | 200 г |
| Уксус 9% | 100 г |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1462 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 9.6% | 905 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 11.8% | 737 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.1% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.6% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 32.1 мг | 500 мг | 6.4% | 5.6% | 1558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 2.3% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 5.6% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.926 мкг | 400 мкг | 2% | 1.7% | 5047 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.741 мкг | 3 мкг | 24.7% | 21.4% | 405 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.44 мг | 90 мг | 4.9% | 4.3% | 2027 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.198 мкг | 10 мкг | 122% | 105.9% | 82 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.494 мг | 15 мг | 16.6% | 14.4% | 601 г |
| Витамин Н, биотин | 0.333 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 15015 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9012 мг | 20 мг | 14.5% | 12.6% | 689 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.9 мг | 2500 мг | 7.8% | 6.8% | 1276 г |
| Кальций, Ca | 38.02 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.3% | 2630 г |
| Магний, Mg | 18.11 мг | 400 мг | 4.5% | 3.9% | 2209 г |
| Натрий, Na | 984.48 мг | 1300 мг | 75.7% | 65.7% | 132 г |
| Сера, S | 117.44 мг | 1000 мг | 11.7% | 10.2% | 851 г |
| Фосфор, P | 127.1 мг | 800 мг | 15.9% | 13.8% | 629 г |
| Хлор, Cl | 1510.3 мг | 2300 мг | 65.7% | 57% | 152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 74.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.763 мг | 18 мг | 4.2% | 3.6% | 2359 г |
| Йод, I | 3.58 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.1% | 4190 г |
| Кобальт, Co | 19.506 мкг | 10 мкг | 195.1% | 169.4% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.1655 мг | 2 мг | 8.3% | 7.2% | 1208 г |
| Медь, Cu | 104.24 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 9% | 959 г |
| Молибден, Mo | 4.691 мкг | 70 мкг | 6.7% | 5.8% | 1492 г |
| Селен, Se | 6.222 мкг | 55 мкг | 11.3% | 9.8% | 884 г |
| Фтор, F | 27.53 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14530 г |
| Хром, Cr | 27.9 мкг | 50 мкг | 55.8% | 48.4% | 179 г |
| Цинк, Zn | 1.3568 мг | 12 мг | 11.3% | 9.8% | 884 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Селедка домашняя составляет 115,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».