| Творог 5% жирности (Запекание) | 130 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 11 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
Творог + желток+ мука + сахар(сахзам) растереть блендером до однородной массы. Белок взбить до крепкой пены. Аккуратно смешать белки с творожно-мучной массы . Выпекать в духовке в силиконовой форме 10-15 мин при т170-180. Выключить и оставить немного остыть ( могут опасть - норм) .
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.4 ккал | 1684 ккал | 13% | 6% | 771 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 12.6% | 364 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 6% | 767 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 3.4% | 1327 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 52.2 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4354 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.6 мкг | 900 мкг | 11% | 5% | 913 г |
| Ретинол | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.334 мг | 1.8 мг | 18.6% | 8.5% | 539 г |
| Витамин В4, холин | 109.24 мг | 500 мг | 21.8% | 10% | 458 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 5.3% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 4.3% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.719 мкг | 400 мкг | 7.2% | 3.3% | 1393 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.185 мкг | 3 мкг | 39.5% | 18.1% | 253 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.656 мкг | 10 мкг | 6.6% | 3% | 1524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 1.1% | 4249 г |
| Витамин Н, биотин | 12.119 мкг | 50 мкг | 24.2% | 11.1% | 413 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.2105 мг | 20 мг | 21.1% | 9.7% | 475 г |
| Ниацин | 0.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.43 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.6% | 1793 г |
| Кальций, Ca | 141.29 мг | 1000 мг | 14.1% | 6.5% | 708 г |
| Кремний, Si | 0.264 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Магний, Mg | 21.44 мг | 400 мг | 5.4% | 2.5% | 1866 г |
| Натрий, Na | 74.48 мг | 1300 мг | 5.7% | 2.6% | 1745 г |
| Сера, S | 221.23 мг | 1000 мг | 22.1% | 10.1% | 452 г |
| Фосфор, P | 233.8 мг | 800 мг | 29.2% | 13.4% | 342 г |
| Хлор, Cl | 140.75 мг | 2300 мг | 6.1% | 2.8% | 1634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.211 мг | 18 мг | 6.7% | 3.1% | 1486 г |
| Йод, I | 10.88 мкг | 150 мкг | 7.3% | 3.3% | 1379 г |
| Кобальт, Co | 4.84 мкг | 10 мкг | 48.4% | 22.2% | 207 г |
| Марганец, Mn | 0.0528 мг | 2 мг | 2.6% | 1.2% | 3788 г |
| Медь, Cu | 81.08 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 3.7% | 1233 г |
| Молибден, Mo | 8.581 мкг | 70 мкг | 12.3% | 5.6% | 816 г |
| Никель, Ni | 0.145 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.293 мкг | 55 мкг | 56.9% | 26.1% | 176 г |
| Стронций, Sr | 12.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.08 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9285 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.7% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 0.6878 мг | 12 мг | 5.7% | 2.6% | 1745 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.481 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лизин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.384 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.553 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 175.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.641 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.571 г | min 16.8 г | 15.3% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.278 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники ( суфле) в духовке составляет 218,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».