| Сердечки куриные | 500 г |
| Баклажан (Тушение) | 560 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Укроп, сушеный | 1 tsp |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 20 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1747 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 9.9% | 1056 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 10% | 1037 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.3% | 1111 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.7 мкг | 900 мкг | 23.6% | 24.5% | 423 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.254 мг | 5 мг | 25.1% | 26% | 399 г |
| бета Криптоксантин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.365 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 6.4% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.33 мг | 1.8 мг | 18.3% | 19% | 545 г |
| Витамин В4, холин | 4.88 мг | 500 мг | 1% | 1% | 10246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.205 мг | 5 мг | 24.1% | 25% | 415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 14% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.743 мкг | 400 мкг | 8.7% | 9% | 1151 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.93 мкг | 3 мкг | 97.7% | 101.3% | 102 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.18 мг | 90 мг | 20.2% | 21% | 495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.201 мг | 15 мг | 1.3% | 1.3% | 7463 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 5% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5152 мг | 20 мг | 12.6% | 13.1% | 795 г |
| Ниацин | 0.448 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.5 мг | 2500 мг | 9.1% | 9.4% | 1099 г |
| Кальций, Ca | 21.73 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.3% | 4602 г |
| Кремний, Si | 17.344 мг | 30 мг | 57.8% | 60% | 173 г |
| Магний, Mg | 15.6 мг | 400 мг | 3.9% | 4% | 2564 г |
| Натрий, Na | 190.39 мг | 1300 мг | 14.6% | 15.1% | 683 г |
| Сера, S | 77.35 мг | 1000 мг | 7.7% | 8% | 1293 г |
| Фосфор, P | 97.6 мг | 800 мг | 12.2% | 12.7% | 820 г |
| Хлор, Cl | 270.2 мг | 2300 мг | 11.7% | 12.1% | 851 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 393.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.83 мг | 18 мг | 15.7% | 16.3% | 636 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 1.531 мкг | 10 мкг | 15.3% | 15.9% | 653 г |
| Литий, Li | 40.693 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1949 мг | 2 мг | 9.7% | 10.1% | 1026 г |
| Медь, Cu | 226.46 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 23.4% | 442 г |
| Молибден, Mo | 7.066 мкг | 70 мкг | 10.1% | 10.5% | 991 г |
| Никель, Ni | 1.619 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.901 мкг | 55 мкг | 3.5% | 3.6% | 2893 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27701 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.3% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 2.9426 мг | 12 мг | 24.5% | 25.4% | 408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.413 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.448 г | ~ | |||
| Валин | 0.399 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лизин | 0.568 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.439 г | ~ | |||
| Аланин | 0.434 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.704 г | ~ | |||
| Глицин | 0.376 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.351 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.074 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.583 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.953 г | min 16.8 г | 5.7% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.796 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.768 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.289 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки с овощами (баклажаны, перец, морковь, лук) составляет 96,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».