| Сердце говяжье (Жарка) | 600 г |
| Кабачок (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 65 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 400 г |
| Жир свиной топленый | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.1 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 12.3% | 475 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 11.9% | 491 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3428 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.6 мкг | 900 мкг | 13.1% | 7.6% | 765 г |
| Ретинол | 0.13 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 8.7% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.651 мг | 1.8 мг | 36.2% | 21% | 276 г |
| Витамин В4, холин | 113.79 мг | 500 мг | 22.8% | 13.2% | 439 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.095 мг | 5 мг | 41.9% | 24.3% | 239 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 6.9% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.093 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7854 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.491 мкг | 3 мкг | 216.4% | 125.7% | 46 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.36 мг | 90 мг | 2.6% | 1.5% | 3814 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.083 мкг | 10 мкг | 10.8% | 6.3% | 923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 2.4% | 2459 г |
| Витамин Н, биотин | 14.46 мкг | 50 мкг | 28.9% | 16.8% | 346 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9005 мг | 20 мг | 34.5% | 20% | 290 г |
| Ниацин | 3.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.63 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.5% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 34.61 мг | 1000 мг | 3.5% | 2% | 2889 г |
| Кремний, Si | 3.348 мг | 30 мг | 11.2% | 6.5% | 896 г |
| Магний, Mg | 21.07 мг | 400 мг | 5.3% | 3.1% | 1898 г |
| Натрий, Na | 249.03 мг | 1300 мг | 19.2% | 11.2% | 522 г |
| Сера, S | 186.75 мг | 1000 мг | 18.7% | 10.9% | 535 г |
| Фосфор, P | 217.9 мг | 800 мг | 27.2% | 15.8% | 367 г |
| Хлор, Cl | 281.17 мг | 2300 мг | 12.2% | 7.1% | 818 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.925 мг | 18 мг | 21.8% | 12.7% | 459 г |
| Йод, I | 10.27 мкг | 150 мкг | 6.8% | 4% | 1461 г |
| Кобальт, Co | 7.872 мкг | 10 мкг | 78.7% | 45.7% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.0636 мг | 2 мг | 3.2% | 1.9% | 3145 г |
| Медь, Cu | 277.15 мкг | 1000 мкг | 27.7% | 16.1% | 361 г |
| Молибден, Mo | 12.67 мкг | 70 мкг | 18.1% | 10.5% | 552 г |
| Никель, Ni | 0.229 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.616 мкг | 55 мкг | 44.8% | 26% | 223 г |
| Фтор, F | 51.4 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7782 г |
| Хром, Cr | 16.12 мкг | 50 мкг | 32.2% | 18.7% | 310 г |
| Цинк, Zn | 1.8685 мг | 12 мг | 15.6% | 9.1% | 642 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.85 г | ~ | |||
| Валин | 0.99 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.478 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.864 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.483 г | ~ | |||
| Лизин | 1.366 г | ~ | |||
| Метионин | 0.459 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.786 г | ~ | |||
| Треонин | 0.799 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.776 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.341 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 1.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.457 г | ~ | |||
| Глицин | 0.711 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.861 г | ~ | |||
| Серин | 0.863 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 323.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.317 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.786 г | min 16.8 г | 28.5% | 16.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.495 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.473 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.41 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.208 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйца с сердцем составляет 172,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».