Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 150 г
Яйцо куриное 110 г
Молоко 1,8% [Parmalat] 70 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.3 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 858 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 5.5% 938 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 6.8% 747 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 5.6% 909 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.8% 1818 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3912 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.9 мкг 900 мкг 9.4% 4.8% 1060 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 4.4% 1146 г
Витамин В4, холин 105.52 мг 500 мг 21.1% 10.7% 474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 5.7% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.9% 1786 г
Витамин В9, фолаты 14.748 мкг 400 мкг 3.7% 1.9% 2712 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 2.9% 1765 г
Витамин D, кальциферол 0.718 мкг 10 мкг 7.2% 3.7% 1393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.953 мг 15 мг 6.4% 3.3% 1574 г
Витамин Н, биотин 7.412 мкг 50 мкг 14.8% 7.5% 675 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1098 мг 20 мг 10.5% 5.3% 948 г
Ниацин 0.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.65 мг 2500 мг 3.5% 1.8% 2885 г
Кальций, Ca 26.41 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3786 г
Кремний, Si 0.979 мг 30 мг 3.3% 1.7% 3064 г
Магний, Mg 9.7 мг 400 мг 2.4% 1.2% 4124 г
Натрий, Na 233.8 мг 1300 мг 18% 9.2% 556 г
Сера, S 83.26 мг 1000 мг 8.3% 4.2% 1201 г
Фосфор, P 91.6 мг 800 мг 11.5% 5.9% 873 г
Хлор, Cl 368.28 мг 2300 мг 16% 8.2% 625 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.35 мг 18 мг 7.5% 3.8% 1333 г
Йод, I 6.53 мкг 150 мкг 4.4% 2.2% 2297 г
Кобальт, Co 4.154 мкг 10 мкг 41.5% 21.1% 241 г
Марганец, Mn 0.382 мг 2 мг 19.1% 9.7% 524 г
Медь, Cu 87.18 мкг 1000 мкг 8.7% 4.4% 1147 г
Молибден, Mo 8.012 мкг 70 мкг 11.4% 5.8% 874 г
Селен, Se 10.021 мкг 55 мкг 18.2% 9.3% 549 г
Фтор, F 17.95 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22284 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2.3% 2193 г
Цинк, Zn 0.6935 мг 12 мг 5.8% 3% 1730 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.369 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.401 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.578 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.669 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.622 г min 16.8 г 9.7% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.335 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.411 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.359 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 196,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».