| Брокколи | 100 г |
| Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью | 30 г |
| Вода | 20 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2552 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 5.6% | 2714 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 9.5% | 1600 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.2% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 18.9% | 800 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2646 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.3 мкг | 900 мкг | 4.5% | 6.8% | 2233 г |
| альфа Каротин | 20 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 14.4% | 1053 г |
| бета Криптоксантин | 0.645 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1369.677 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 10.2% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 8% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 17.4 мг | 500 мг | 3.5% | 5.3% | 2874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 12% | 1259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 10.3% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.065 мкг | 400 мкг | 13% | 19.7% | 768 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.46 мг | 90 мг | 66.1% | 100.2% | 151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.899 мг | 15 мг | 6% | 9.1% | 1669 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.563 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.323 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 15480 г |
| Витамин К, филлохинон | 72.1 мкг | 120 мкг | 60.1% | 91.1% | 166 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6987 мг | 20 мг | 3.5% | 5.3% | 2862 г |
| Бетаин | 0.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.19 мг | 2500 мг | 9% | 13.6% | 1110 г |
| Кальций, Ca | 35.58 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.5% | 2811 г |
| Кремний, Si | 50.323 мг | 30 мг | 167.7% | 254.1% | 60 г |
| Магний, Mg | 17.94 мг | 400 мг | 4.5% | 6.8% | 2230 г |
| Натрий, Na | 83.99 мг | 1300 мг | 6.5% | 9.8% | 1548 г |
| Сера, S | 28.29 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.2% | 3535 г |
| Фосфор, P | 57.5 мг | 800 мг | 7.2% | 10.9% | 1391 г |
| Хлор, Cl | 0.18 мг | 2300 мг | 1277778 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 367.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.778 мг | 18 мг | 4.3% | 6.5% | 2314 г |
| Йод, I | 9.68 мкг | 150 мкг | 6.5% | 9.8% | 1550 г |
| Марганец, Mn | 0.1897 мг | 2 мг | 9.5% | 14.4% | 1054 г |
| Медь, Cu | 52.01 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 7.9% | 1923 г |
| Молибден, Mo | 0.206 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.5% | 33981 г |
| Никель, Ni | 5.548 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.806 мкг | 55 мкг | 3.3% | 5% | 3045 г |
| Фтор, F | 12.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 31008 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 0.3942 мг | 12 мг | 3.3% | 5% | 3044 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.202 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.486 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.226 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.479 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.183 г | min 16.8 г | 13% | 19.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.117 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.523 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из брокколи WB составляет 66 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».