| Сметана 15% жирности | 180 г |
| Французская Горчица [Махеевъ] | 20 г |
| Яблочный Уксус [Kuhne] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.6% | 2621 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 15.5% | 448 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5214 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 2.4% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.5 мкг | 900 мкг | 9.7% | 6.7% | 1029 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.2% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 38.95 мг | 500 мг | 7.8% | 5.4% | 1284 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 3.4% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 1.2% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.182 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 4889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.327 мкг | 3 мкг | 10.9% | 7.6% | 917 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 1.1% | 6122 г |
| Витамин Н, биотин | 2.765 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.8% | 1808 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4909 мг | 20 мг | 2.5% | 1.7% | 4074 г |
| Ниацин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.91 мг | 2500 мг | 3.8% | 2.6% | 2634 г |
| Кальций, Ca | 72 мг | 1000 мг | 7.2% | 5% | 1389 г |
| Магний, Mg | 7.36 мг | 400 мг | 1.8% | 1.3% | 5435 г |
| Натрий, Na | 32.73 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.7% | 3972 г |
| Сера, S | 21.27 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4701 г |
| Фосфор, P | 49.9 мг | 800 мг | 6.2% | 4.3% | 1603 г |
| Хлор, Cl | 62.18 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.9% | 3699 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.164 мг | 18 мг | 0.9% | 0.6% | 10976 г |
| Йод, I | 7.36 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.4% | 2038 г |
| Кобальт, Co | 0.245 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.7% | 4082 г |
| Марганец, Mn | 0.0025 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 80000 г |
| Медь, Cu | 18 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| Молибден, Mo | 4.091 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4% | 1711 г |
| Олово, Sn | 10.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.327 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 16820 г |
| Стронций, Sr | 13.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28756 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.3% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.2455 мг | 12 мг | 2% | 1.4% | 4888 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.723 г | min 16.8 г | 22.2% | 15.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.5% |
Энергетическая ценность Соус сметанный составляет 144 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».