| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1545 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 25.6% | 358 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.9% | 3111 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 266 мкг | 900 мкг | 29.6% | 27.2% | 338 г |
| бета Каротин | 1.559 мг | 5 мг | 31.2% | 28.6% | 321 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.5% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.8% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 75.38 мг | 500 мг | 15.1% | 13.9% | 663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.509 мг | 5 мг | 30.2% | 27.7% | 331 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.659 мг | 2 мг | 33% | 30.3% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.535 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.194 мкг | 3 мкг | 6.5% | 6% | 1546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.566 мг | 15 мг | 3.8% | 3.5% | 2650 г |
| Витамин Н, биотин | 2.079 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.9% | 2405 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3296 мг | 20 мг | 36.6% | 33.6% | 273 г |
| Ниацин | 10.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.24 мг | 2500 мг | 14.2% | 13% | 702 г |
| Кальций, Ca | 12.7 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7874 г |
| Кремний, Si | 3.897 мг | 30 мг | 13% | 11.9% | 770 г |
| Магний, Mg | 83.87 мг | 400 мг | 21% | 19.3% | 477 г |
| Натрий, Na | 53.93 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.8% | 2411 г |
| Сера, S | 204.24 мг | 1000 мг | 20.4% | 18.7% | 490 г |
| Фосфор, P | 169.8 мг | 800 мг | 21.2% | 19.4% | 471 г |
| Хлор, Cl | 77.39 мг | 2300 мг | 3.4% | 3.1% | 2972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.428 мг | 18 мг | 7.9% | 7.2% | 1261 г |
| Йод, I | 5.42 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.3% | 2768 г |
| Кобальт, Co | 10.576 мкг | 10 мкг | 105.8% | 97.1% | 95 г |
| Литий, Li | 0.844 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0777 мг | 2 мг | 3.9% | 3.6% | 2574 г |
| Медь, Cu | 156.12 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 14.3% | 641 г |
| Молибден, Mo | 12.367 мкг | 70 мкг | 17.7% | 16.2% | 566 г |
| Никель, Ni | 1.005 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.736 мкг | 55 мкг | 34.1% | 31.3% | 294 г |
| Стронций, Sr | 2.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 123.55 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.8% | 3238 г |
| Хром, Cr | 23.64 мкг | 50 мкг | 47.3% | 43.4% | 212 г |
| Цинк, Zn | 1.3284 мг | 12 мг | 11.1% | 10.2% | 903 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.714 г | ~ | |||
| Валин | 1.218 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.853 г | ~ | |||
| Лизин | 2.467 г | ~ | |||
| Метионин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.814 г | ~ | |||
| Треонин | 1.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.994 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.837 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 1.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.83 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.864 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.686 г | ~ | |||
| Пролин | 0.947 г | ~ | |||
| Серин | 0.947 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.843 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.403 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.632 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный гуляш составляет 109 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».