| Вода | 700 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 27 г |
| Горох, зерно цельное (Варка) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1438 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 7.9% | 1070 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.1% | 2074 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 6.3% | 1360 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 16.7% | 513 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3318 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.6 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.5% | 5422 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 9% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 70.56 мг | 500 мг | 14.1% | 12% | 709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 10.5% | 816 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 2.3% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.463 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 86393 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 1.5% | 5556 г |
| Витамин Н, биотин | 6.522 мкг | 50 мкг | 13% | 11.1% | 767 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9778 мг | 20 мг | 9.9% | 8.5% | 1011 г |
| Ниацин | 0.668 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.67 мг | 2500 мг | 12.5% | 10.7% | 800 г |
| Кальций, Ca | 44.69 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.8% | 2238 г |
| Кремний, Si | 29.391 мг | 30 мг | 98% | 83.7% | 102 г |
| Магний, Mg | 38.54 мг | 400 мг | 9.6% | 8.2% | 1038 г |
| Натрий, Na | 12.43 мг | 1300 мг | 1% | 0.9% | 10459 г |
| Сера, S | 65.98 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.6% | 1516 г |
| Фосфор, P | 118.2 мг | 800 мг | 14.8% | 12.6% | 677 г |
| Хлор, Cl | 49.41 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.8% | 4655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 417.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 237.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.414 мг | 18 мг | 13.4% | 11.4% | 746 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 4.64 мкг | 10 мкг | 46.4% | 39.6% | 216 г |
| Марганец, Mn | 0.6207 мг | 2 мг | 31% | 26.5% | 322 г |
| Медь, Cu | 267.65 мкг | 1000 мкг | 26.8% | 22.9% | 374 г |
| Молибден, Mo | 30.829 мкг | 70 мкг | 44% | 37.6% | 227 г |
| Никель, Ni | 87.335 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.717 мкг | 55 мкг | 6.8% | 5.8% | 1480 г |
| Стронций, Sr | 28.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 64.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.93 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5411 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.5% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 1.1352 мг | 12 мг | 9.5% | 8.1% | 1057 г |
| Цирконий, Zr | 3.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.602 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.586 г | ~ | |||
| Валин | 0.366 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.597 г | ~ | |||
| Лизин | 0.561 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.304 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.615 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.329 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.807 г | ~ | |||
| Глицин | 0.344 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.239 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.067 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.091 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.673 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.78 г | min 16.8 г | 4.6% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.684 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховое пюре составляет 117,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».