Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники обезжиренные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники обезжиренные

Творог Обезжиренный [Станция Молочная] 175 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [Гарнец] 17 г
Яйцо куриное 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники обезжиренные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.1 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1476 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 19% 461 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.4% 3733 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.5% 2489 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.8% 3109 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 3.2% 2804 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.6% 3333 г
Витамин В4, холин 30.95 мг 500 мг 6.2% 5.4% 1616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 2.8% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11765 г
Витамин В9, фолаты 0.863 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 46350 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 1.8% 4688 г
Витамин D, кальциферол 0.271 мкг 10 мкг 2.7% 2.4% 3690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 0.4% 20270 г
Витамин Н, биотин 2.49 мкг 50 мкг 5% 4.4% 2008 г
Витамин РР, НЭ 0.4438 мг 20 мг 2.2% 1.9% 4507 г
Ниацин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 17.26 мг 2500 мг 0.7% 0.6% 14484 г
Кальций, Ca 6.78 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14749 г
Магний, Mg 1.48 мг 400 мг 0.4% 0.4% 27027 г
Натрий, Na 16.52 мг 1300 мг 1.3% 1.1% 7869 г
Сера, S 21.7 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4608 г
Фосфор, P 23.7 мг 800 мг 3% 2.6% 3376 г
Хлор, Cl 19.23 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 11960 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.308 мг 18 мг 1.7% 1.5% 5844 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6073 г
Кобальт, Co 1.233 мкг 10 мкг 12.3% 10.8% 811 г
Марганец, Mn 0.0036 мг 2 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Медь, Cu 10.23 мкг 1000 мкг 1% 0.9% 9775 г
Молибден, Mo 0.74 мкг 70 мкг 1.1% 1% 9459 г
Селен, Se 3.785 мкг 55 мкг 6.9% 6% 1453 г
Фтор, F 6.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 58997 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10204 г
Цинк, Zn 0.1368 мг 12 мг 1.1% 1% 8772 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.613 г min 16.8 г 3.6% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.504 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники обезжиренные составляет 114,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».