| Индейка, голень, только мясо | 600 г |
| Свинина, вырезка (Запекание) | 350 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 200 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 100 г |
| Тыква | 147 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Приправа для птицы | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.3 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 11.8% | 429 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 11.7% | 434 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3481 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47 мкг | 900 мкг | 5.2% | 2.6% | 1915 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 2.2% | 2252 г |
| бета Криптоксантин | 0.314 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.095 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.277 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.391 мг | 1.5 мг | 26.1% | 13.2% | 384 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 6.3% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 66.38 мг | 500 мг | 13.3% | 6.7% | 753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.867 мг | 5 мг | 17.3% | 8.8% | 577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 9.3% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.509 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.369 мкг | 3 мкг | 45.6% | 23.1% | 219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.96 мг | 90 мг | 2.2% | 1.1% | 4592 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.1% | 4587 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.218 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.512 мг | 15 мг | 3.4% | 1.7% | 2930 г |
| Витамин Н, биотин | 1.564 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.6% | 3197 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 4.7% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7581 мг | 20 мг | 18.8% | 9.5% | 532 г |
| Ниацин | 0.942 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.218 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.14 мг | 2500 мг | 11.5% | 5.8% | 868 г |
| Кальций, Ca | 31.76 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.6% | 3149 г |
| Кремний, Si | 4.791 мг | 30 мг | 16% | 8.1% | 626 г |
| Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% | 3.4% | 1481 г |
| Натрий, Na | 203.68 мг | 1300 мг | 15.7% | 8% | 638 г |
| Сера, S | 193.67 мг | 1000 мг | 19.4% | 9.8% | 516 г |
| Фосфор, P | 168 мг | 800 мг | 21% | 10.6% | 476 г |
| Хлор, Cl | 238.23 мг | 2300 мг | 10.4% | 5.3% | 965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.812 мг | 18 мг | 10.1% | 5.1% | 993 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 3.414 мкг | 10 мкг | 34.1% | 17.3% | 293 г |
| Марганец, Mn | 0.1474 мг | 2 мг | 7.4% | 3.8% | 1357 г |
| Медь, Cu | 125.8 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 6.4% | 795 г |
| Молибден, Mo | 4.862 мкг | 70 мкг | 6.9% | 3.5% | 1440 г |
| Никель, Ni | 4.71 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.782 мкг | 55 мкг | 21.4% | 10.8% | 467 г |
| Фтор, F | 36.85 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10855 г |
| Хром, Cr | 4.58 мкг | 50 мкг | 9.2% | 4.7% | 1092 г |
| Цинк, Zn | 2.5585 мг | 12 мг | 21.3% | 10.8% | 469 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.663 г | ~ | |||
| Валин | 0.362 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.306 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.785 г | ~ | |||
| Лизин | 0.934 г | ~ | |||
| Метионин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.414 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.615 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.908 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.485 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.557 г | ~ | |||
| Пролин | 0.61 г | ~ | |||
| Серин | 0.448 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.309 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.651 г | min 16.8 г | 3.9% | 2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.538 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.464 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты индейка+свинина 09.02 составляет 197,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».