Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушеная Моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушеная Моя

Капуста белокочанная (Тушение) 1000 г
Лук репчатый (Тушение) 0 г
Чеснок (Тушение) 30 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Помидоры Черри [Магнит] 0 г
Кетчуп Томатный [Слобода] 40 г
Морковь (Тушение) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная Моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.6 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4148 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 6.9% 3619 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 8.6% 2882 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 32% 769 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 9.1% 2677 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 308.4 мкг 900 мкг 34.3% 84.5% 292 г
бета Каротин 1.886 мг 5 мг 37.7% 92.9% 265 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 9.1% 2687 г
Витамин В4, холин 12.5 мг 500 мг 2.5% 6.2% 4000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 2.5% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 12.3% 2020 г
Витамин В9, фолаты 6.967 мкг 400 мкг 1.7% 4.2% 5741 г
Витамин C, аскорбиновая 21.49 мг 90 мг 23.9% 58.9% 419 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 2.7% 8929 г
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 53191 г
Витамин К, филлохинон 76.2 мкг 120 мкг 63.5% 156.4% 157 г
Витамин РР, НЭ 0.9821 мг 20 мг 4.9% 12.1% 2036 г
Ниацин 0.757 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.06 мг 2500 мг 12.7% 31.3% 788 г
Кальций, Ca 65.79 мг 1000 мг 6.6% 16.3% 1520 г
Кремний, Si 56.079 мг 30 мг 186.9% 460.3% 53 г
Магний, Mg 22.66 мг 400 мг 5.7% 14% 1765 г
Натрий, Na 653.85 мг 1300 мг 50.3% 123.9% 199 г
Сера, S 39.56 мг 1000 мг 4% 9.9% 2528 г
Фосфор, P 43.1 мг 800 мг 5.4% 13.3% 1856 г
Хлор, Cl 1030.55 мг 2300 мг 44.8% 110.3% 223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 623.8 мкг ~
Бор, B 227.9 мкг ~
Ванадий, V 14.77 мкг ~
Железо, Fe 0.791 мг 18 мг 4.4% 10.8% 2276 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 3% 8197 г
Кобальт, Co 3.79 мкг 10 мкг 37.9% 93.3% 264 г
Литий, Li 0.977 мкг ~
Марганец, Mn 0.2255 мг 2 мг 11.3% 27.8% 887 г
Медь, Cu 97.49 мкг 1000 мкг 9.7% 23.9% 1026 г
Молибден, Mo 15.39 мкг 70 мкг 22% 54.2% 455 г
Никель, Ni 16.194 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 0.634 мкг 55 мкг 1.2% 3% 8675 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 18.28 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 21882 г
Хром, Cr 6.56 мкг 50 мкг 13.1% 32.3% 762 г
Цинк, Zn 0.512 мг 12 мг 4.3% 10.6% 2344 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.883 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.453 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты 1.047 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.34 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 27.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.193 мг ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная Моя составляет 40,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».