| Свинина, вырезка | 666 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Крахмал картофельный | 115 г |
| Уксус столовый 9% | 30 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Томатная паста. Консервы | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 560 г |
| Соевый соус | 67 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1209 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 9.6% | 745 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.3% | 862 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 3.2% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.8 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.1% | 2320 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 2.5% | 2841 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.685 мг | 1.5 мг | 45.7% | 32.8% | 219 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.5% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 48.54 мг | 500 мг | 9.7% | 7% | 1030 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 6.7% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 10.9% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.128 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6527 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.525 мкг | 3 мкг | 17.5% | 12.6% | 571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.34 мг | 90 мг | 4.8% | 3.4% | 2074 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.563 мг | 15 мг | 10.4% | 7.5% | 960 г |
| Витамин Н, биотин | 3.268 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.7% | 1530 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.697 мг | 20 мг | 8.5% | 6.1% | 1179 г |
| Ниацин | 1.399 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.377 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.6 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.8% | 927 г |
| Кальций, Ca | 14.93 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6698 г |
| Магний, Mg | 21.08 мг | 400 мг | 5.3% | 3.8% | 1898 г |
| Натрий, Na | 360.1 мг | 1300 мг | 27.7% | 19.9% | 361 г |
| Сера, S | 117.17 мг | 1000 мг | 11.7% | 8.4% | 853 г |
| Фосфор, P | 128.9 мг | 800 мг | 16.1% | 11.6% | 621 г |
| Хлор, Cl | 174.68 мг | 2300 мг | 7.6% | 5.5% | 1317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.129 мг | 18 мг | 6.3% | 4.5% | 1594 г |
| Йод, I | 4.66 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.2% | 3219 г |
| Кобальт, Co | 6.499 мкг | 10 мкг | 65% | 46.7% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.0817 мг | 2 мг | 4.1% | 2.9% | 2448 г |
| Медь, Cu | 94.44 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 6.7% | 1059 г |
| Молибден, Mo | 9.941 мкг | 70 мкг | 14.2% | 10.2% | 704 г |
| Никель, Ni | 5.65 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.7 мкг | 55 мкг | 3.1% | 2.2% | 3235 г |
| Фтор, F | 72.54 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5514 г |
| Хром, Cr | 6.35 мкг | 50 мкг | 12.7% | 9.1% | 787 г |
| Цинк, Zn | 1.1405 мг | 12 мг | 9.5% | 6.8% | 1052 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 26% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.517 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.849 г | min 16.8 г | 5.1% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.813 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.853 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.702 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в кисло-сладком соусе составляет 139,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».