| Капуста белокочанная | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Подсолнечник, семечки | 10 г |
| Кунжут | 10 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.1 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1357 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 3.1% | 2533 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 14.8% | 544 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.1% | 1000 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.5% | 2250 г |
| бета Каротин | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 4.4% | 1838 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 7.6% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.8% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 11.57 мг | 500 мг | 2.3% | 1.9% | 4322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1.3% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 6% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.599 мкг | 400 мкг | 7.6% | 6.1% | 1307 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.37 мг | 90 мг | 53.7% | 43.3% | 186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.212 мг | 15 мг | 14.7% | 11.8% | 678 г |
| Витамин Н, биотин | 0.464 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10776 г |
| Витамин К, филлохинон | 79.5 мкг | 120 мкг | 66.3% | 53.4% | 151 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7341 мг | 20 мг | 8.7% | 7% | 1153 г |
| Ниацин | 1.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.73 мг | 2500 мг | 11.9% | 9.6% | 843 г |
| Кальций, Ca | 116.21 мг | 1000 мг | 11.6% | 9.3% | 861 г |
| Кремний, Si | 48.015 мг | 30 мг | 160.1% | 129% | 62 г |
| Магний, Mg | 46.1 мг | 400 мг | 11.5% | 9.3% | 868 г |
| Натрий, Na | 19.79 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.2% | 6569 г |
| Сера, S | 44.55 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.6% | 2245 г |
| Фосфор, P | 73.1 мг | 800 мг | 9.1% | 7.3% | 1094 г |
| Хлор, Cl | 36.78 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.3% | 6253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 491 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.415 мг | 18 мг | 7.9% | 6.4% | 1272 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 1.6% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 3.307 мкг | 10 мкг | 33.1% | 26.7% | 302 г |
| Литий, Li | 3.824 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2763 мг | 2 мг | 13.8% | 11.1% | 724 г |
| Медь, Cu | 188.5 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 15.2% | 531 г |
| Молибден, Mo | 11.03 мкг | 70 мкг | 15.8% | 12.7% | 635 г |
| Никель, Ni | 24.004 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.554 мкг | 55 мкг | 6.5% | 5.2% | 1548 г |
| Стронций, Sr | 4.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.88 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21186 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 7.2% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 0.9037 мг | 12 мг | 7.5% | 6% | 1328 г |
| Цирконий, Zr | 6.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.734 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.718 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.202 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.623 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.508 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 46.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.458 г | min 16.8 г | 32.5% | 26.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.327 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.769 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.689 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный простой составляет 124,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».