| Кабачок | 33 г |
| Огурец парниковый | 30 г |
| Шпинат | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.4 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2615 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.2% | 6909 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 14.4% | 1077 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.3% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.5% | 1818 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.9 мкг | 900 мкг | 20.7% | 32.1% | 484 г |
| бета Каротин | 1.116 мг | 5 мг | 22.3% | 34.6% | 448 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 8.53 мг | 500 мг | 1.7% | 2.6% | 5862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 5.4% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 6.8% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.32 мкг | 400 мкг | 4.6% | 7.1% | 2183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.55 мг | 90 мг | 28.4% | 44.1% | 352 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.188 мг | 15 мг | 7.9% | 12.3% | 1263 г |
| Витамин Н, биотин | 0.542 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.7% | 9225 г |
| Витамин К, филлохинон | 80.6 мкг | 120 мкг | 67.2% | 104.3% | 149 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.631 мг | 20 мг | 3.2% | 5% | 3170 г |
| Ниацин | 0.408 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.37 мг | 2500 мг | 11% | 17.1% | 911 г |
| Кальций, Ca | 60.36 мг | 1000 мг | 6% | 9.3% | 1657 г |
| Кремний, Si | 31.58 мг | 30 мг | 105.3% | 163.5% | 95 г |
| Магний, Mg | 24.61 мг | 400 мг | 6.2% | 9.6% | 1625 г |
| Натрий, Na | 784.76 мг | 1300 мг | 60.4% | 93.8% | 166 г |
| Сера, S | 14.27 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.2% | 7008 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 6.8% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 1216.41 мг | 2300 мг | 52.9% | 82.1% | 189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.971 мг | 18 мг | 11% | 17.1% | 913 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 2.163 мкг | 10 мкг | 21.6% | 33.5% | 462 г |
| Литий, Li | 0.87 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3024 мг | 2 мг | 15.1% | 23.4% | 661 г |
| Медь, Cu | 58 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 9% | 1724 г |
| Молибден, Mo | 6.058 мкг | 70 мкг | 8.7% | 13.5% | 1155 г |
| Никель, Ni | 1.306 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.578 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.7% | 9516 г |
| Стронций, Sr | 17.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26455 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 10.9% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 0.3285 мг | 12 мг | 2.7% | 4.2% | 3653 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.645 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.345 г | min 16.8 г | 19.9% | 30.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.245 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.6 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Зелёный составляет 64,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».