| Индейка, бедро, только мясо | 1100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 50 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.1 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 787 г |
| Белки | 33.2 г | 76 г | 43.7% | 20.4% | 229 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 7.2% | 644 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 55.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4125 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.1 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.5% | 2990 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.086 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.179 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.143 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.671 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.495 мг | 1.8 мг | 27.5% | 12.8% | 364 г |
| Витамин В4, холин | 122.1 мг | 500 мг | 24.4% | 11.4% | 410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.08 мг | 5 мг | 41.6% | 19.4% | 240 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.774 мг | 2 мг | 38.7% | 18.1% | 258 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.407 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 28429 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.41 мкг | 3 мкг | 113.7% | 53.1% | 88 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.786 мкг | 10 мкг | 7.9% | 3.7% | 1272 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.786 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.547 мг | 15 мг | 10.3% | 4.8% | 970 г |
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0065 мг | 20 мг | 50% | 23.4% | 200 г |
| Бетаин | 9.335 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 447.41 мг | 2500 мг | 17.9% | 8.4% | 559 г |
| Кальций, Ca | 13.51 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7402 г |
| Магний, Mg | 38.81 мг | 400 мг | 9.7% | 4.5% | 1031 г |
| Натрий, Na | 793.5 мг | 1300 мг | 61% | 28.5% | 164 г |
| Сера, S | 333.25 мг | 1000 мг | 33.3% | 15.6% | 300 г |
| Фосфор, P | 289.2 мг | 800 мг | 36.2% | 16.9% | 277 г |
| Хлор, Cl | 426.36 мг | 2300 мг | 18.5% | 8.6% | 539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.492 мг | 18 мг | 13.8% | 6.4% | 722 г |
| Кобальт, Co | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 9346 г |
| Марганец, Mn | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 3.2% | 1449 г |
| Медь, Cu | 151.51 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 7.1% | 660 г |
| Молибден, Mo | 0.786 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.5% | 8906 г |
| Селен, Se | 33.879 мкг | 55 мкг | 61.6% | 28.8% | 162 г |
| Фтор, F | 0.26 мкг | 4000 мкг | 1538462 г | ||
| Цинк, Zn | 4.6792 мг | 12 мг | 39% | 18.2% | 256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.091 г | ~ | |||
| Валин | 1.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.199 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.739 г | ~ | |||
| Лизин | 3.39 г | ~ | |||
| Метионин | 0.916 г | ~ | |||
| Треонин | 1.44 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.996 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.13 г | ~ | |||
| Глицин | 1.546 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.15 г | ~ | |||
| Пролин | 1.631 г | ~ | |||
| Серин | 1.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 27.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.657 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.959 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.486 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.863 г | min 16.8 г | 11.1% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.689 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.98 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.002 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.612 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.88 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.049 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.028 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка тушеная составляет 214,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».