| Яйцо куриное (Запекание) | 112 г |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 50 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 140 г |
| Манная крупа (Запекание) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 480 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 330.2 ккал | 1684 ккал | 19.6% | 5.9% | 510 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 3.5% | 854 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 4.7% | 651 г |
| Углеводы | 54.3 г | 219 г | 24.8% | 7.5% | 403 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.2% | 952 г |
| Вода | 32.4 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7015 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.7 мкг | 900 мкг | 8.9% | 2.7% | 1129 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 2.1% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.2% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 65.08 мг | 500 мг | 13% | 3.9% | 768 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 2.9% | 1027 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 1.8% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.752 мкг | 400 мкг | 5.7% | 1.7% | 1758 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 1.2% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.378 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.2% | 2646 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.091 мг | 15 мг | 7.3% | 2.2% | 1375 г |
| Витамин Н, биотин | 4.968 мкг | 50 мкг | 9.9% | 3% | 1006 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.627 мг | 20 мг | 13.1% | 4% | 761 г |
| Ниацин | 1.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.53 мг | 2500 мг | 5.4% | 1.6% | 1845 г |
| Кальций, Ca | 44.96 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.4% | 2224 г |
| Кремний, Si | 2.478 мг | 30 мг | 8.3% | 2.5% | 1211 г |
| Магний, Mg | 15.15 мг | 400 мг | 3.8% | 1.2% | 2640 г |
| Натрий, Na | 120.49 мг | 1300 мг | 9.3% | 2.8% | 1079 г |
| Сера, S | 70.57 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.2% | 1417 г |
| Фосфор, P | 105.4 мг | 800 мг | 13.2% | 4% | 759 г |
| Хлор, Cl | 191.99 мг | 2300 мг | 8.3% | 2.5% | 1198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 604.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.182 мг | 18 мг | 6.6% | 2% | 1523 г |
| Йод, I | 3.89 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.8% | 3856 г |
| Кобальт, Co | 3.791 мкг | 10 мкг | 37.9% | 11.5% | 264 г |
| Марганец, Mn | 0.4356 мг | 2 мг | 21.8% | 6.6% | 459 г |
| Медь, Cu | 80.19 мкг | 1000 мкг | 8% | 2.4% | 1247 г |
| Молибден, Mo | 9.59 мкг | 70 мкг | 13.7% | 4.1% | 730 г |
| Никель, Ni | 1.821 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.796 мкг | 55 мкг | 12.4% | 3.8% | 809 г |
| Стронций, Sr | 3.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.42 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16380 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.3% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.6813 мг | 12 мг | 5.7% | 1.7% | 1761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.203 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лизин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.459 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.261 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.058 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.132 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.17 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.552 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.992 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.641 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.686 г | min 16.8 г | 16% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.135 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки-пушинки составляет 330,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».