Мой здоровый рацион

Рецепт Марионетка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Марионетка

Руккола 63 г
Помидор (томат), парниковый 117 г
Огурец парниковый 226 г
Авокадо 47 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости 110 г
Кукуруза, консервы 117 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 51 г
Оливковое масло 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Марионетка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.1 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2213 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 6.2% 2111 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9.3% 1400 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.4% 3911 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.2% 1176 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 4.9% 2700 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.8 мкг 900 мкг 3.8% 5% 2663 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 1.524 мкг ~
бета Каротин 0.217 мг 5 мг 4.3% 5.7% 2304 г
бета Криптоксантин 1.778 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 319.868 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 5.1% 2535 г
Витамин В4, холин 6.67 мг 500 мг 1.3% 1.7% 7496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 8% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 3% 4444 г
Витамин В9, фолаты 26.242 мкг 400 мкг 6.6% 8.7% 1524 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 4.5% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 8.05 мг 90 мг 8.9% 11.7% 1118 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 3.3% 4043 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.433 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 11547 г
Витамин К, филлохинон 17.6 мкг 120 мкг 14.7% 19.3% 682 г
Витамин РР, НЭ 0.8942 мг 20 мг 4.5% 5.9% 2237 г
Ниацин 0.318 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.08 мг 2500 мг 9.2% 12.1% 1087 г
Кальций, Ca 80.76 мг 1000 мг 8.1% 10.6% 1238 г
Кремний, Si 17.135 мг 30 мг 57.1% 75% 175 г
Магний, Mg 19.05 мг 400 мг 4.8% 6.3% 2100 г
Натрий, Na 177.22 мг 1300 мг 13.6% 17.9% 734 г
Сера, S 36.42 мг 1000 мг 3.6% 4.7% 2746 г
Фосфор, P 75.9 мг 800 мг 9.5% 12.5% 1054 г
Хлор, Cl 128.23 мг 2300 мг 5.6% 7.4% 1794 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.1 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 5.3% 2510 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 42857 г
Кобальт, Co 1.254 мкг 10 мкг 12.5% 16.4% 797 г
Литий, Li 4.585 мкг ~
Марганец, Mn 0.1595 мг 2 мг 8% 10.5% 1254 г
Медь, Cu 96.76 мкг 1000 мкг 9.7% 12.7% 1033 г
Молибден, Mo 1.412 мкг 70 мкг 2% 2.6% 4958 г
Никель, Ni 2.058 мкг ~
Рубидий, Rb 24.2 мкг ~
Селен, Se 0.523 мкг 55 мкг 1% 1.3% 10516 г
Фтор, F 6.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 58394 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 3.4% 3817 г
Цинк, Zn 0.6015 мг 12 мг 5% 6.6% 1995 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.508 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.018 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.2 мг max 300 мг
Кампестерол 0.318 мг ~
Стигмастерол 0.127 мг ~
бета Ситостерол 6.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.837 г min 16.8 г 10.9% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.372 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.383 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Марионетка составляет 76,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».