Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая каша с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша с яблоком

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 235 г
Пюре Яблочное [Агуша] 115 г
Яблоко (Варка без слива) 110 г
Изюм, золотистый, без косточек 50 г
Вода 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.1 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2213 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.2% 3167 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.4% 9333 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 9.2% 1431 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 15.1% 870 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.6% 2856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 5.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.8% 4737 г
Витамин В4, холин 10.51 мг 500 мг 2.1% 2.8% 4757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.8% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 4.7% 2778 г
Витамин В9, фолаты 3.041 мкг 400 мкг 0.8% 1.1% 13154 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.7% 19149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 1.4% 9036 г
Витамин Н, биотин 1.833 мкг 50 мкг 3.7% 4.9% 2728 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.2698 мг 20 мг 6.3% 8.3% 1575 г
Ниацин 0.72 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.92 мг 2500 мг 5.3% 7% 1895 г
Кальций, Ca 10.23 мг 1000 мг 1% 1.3% 9775 г
Кремний, Si 14.745 мг 30 мг 49.2% 64.7% 203 г
Магний, Mg 38.87 мг 400 мг 9.7% 12.7% 1029 г
Натрий, Na 4.23 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 30733 г
Сера, S 18.22 мг 1000 мг 1.8% 2.4% 5488 г
Фосфор, P 58.7 мг 800 мг 7.3% 9.6% 1363 г
Хлор, Cl 7 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 32857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.7 мкг ~
Бор, B 75.8 мкг ~
Ванадий, V 30.94 мкг ~
Железо, Fe 1.432 мг 18 мг 8% 10.5% 1257 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Кобальт, Co 0.643 мкг 10 мкг 6.4% 8.4% 1555 г
Литий, Li 0.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.2941 мг 2 мг 14.7% 19.3% 680 г
Медь, Cu 134.48 мкг 1000 мкг 13.4% 17.6% 744 г
Молибден, Mo 7.521 мкг 70 мкг 10.7% 14.1% 931 г
Никель, Ni 2.698 мкг ~
Рубидий, Rb 12.7 мкг ~
Селен, Se 1.045 мкг 55 мкг 1.9% 2.5% 5263 г
Стронций, Sr 55.14 мкг ~
Титан, Ti 5.97 мкг ~
Фтор, F 66.73 мкг 4000 мкг 1.7% 2.2% 5994 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 2.5% 5376 г
Цинк, Zn 0.3987 мг 12 мг 3.3% 4.3% 3010 г
Цирконий, Zr 6.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.416 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.205 г min 16.8 г 1.2% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.196 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша с яблоком составляет 76,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».