| Горчица желтая, семена | 50 г |
| Сок яблочный | 100 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Сок лимонный | 3.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310.1 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 543 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 3.1% | 1027 г |
| Жиры | 26.2 г | 56 г | 46.8% | 15.1% | 214 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 1.5% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 7.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 5.5% | 588 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4448 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 154.348 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 4.8% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.4% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 33.49 мг | 500 мг | 6.7% | 2.2% | 1493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 1.6% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 2.1% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.076 мкг | 400 мкг | 11% | 3.5% | 908 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.7 мг | 90 мг | 4.1% | 1.3% | 2432 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.409 мг | 15 мг | 22.7% | 7.3% | 440 г |
| гамма Токоферол | 5.386 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.22 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.543 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 9208 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.3 мкг | 120 мкг | 9.4% | 3% | 1062 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3986 мг | 20 мг | 7% | 2.3% | 1430 г |
| Ниацин | 0.056 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.516 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.63 мг | 2500 мг | 10.7% | 3.5% | 931 г |
| Кальций, Ca | 76.97 мг | 1000 мг | 7.7% | 2.5% | 1299 г |
| Магний, Mg | 102.85 мг | 400 мг | 25.7% | 8.3% | 389 г |
| Натрий, Na | 7.4 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.2% | 17568 г |
| Сера, S | 70.87 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.3% | 1411 г |
| Фосфор, P | 229.5 мг | 800 мг | 28.7% | 9.3% | 349 г |
| Хлор, Cl | 0.16 мг | 2300 мг | 1437500 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.331 мг | 18 мг | 18.5% | 6% | 540 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Марганец, Mn | 0.6772 мг | 2 мг | 33.9% | 10.9% | 295 г |
| Медь, Cu | 207.34 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 6.7% | 482 г |
| Молибден, Mo | 2.717 мкг | 70 мкг | 3.9% | 1.3% | 2576 г |
| Рубидий, Rb | 34.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 56.551 мкг | 55 мкг | 102.8% | 33.2% | 97 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.4% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 1.6739 мг | 12 мг | 13.9% | 4.5% | 717 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.531 г | ~ | |||
| Валин | 0.415 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.244 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лизин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.233 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.324 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.694 г | ~ | |||
| Глицин | 0.437 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.447 г | ~ | |||
| Пролин | 0.769 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 32.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 32.065 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.304 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.369 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.532 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.027 г | min 16.8 г | 101.4% | 32.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.881 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.167 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.542 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.175 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.893 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.7% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.565 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.03 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Горчица составляет 310,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».